Ikan

Makarel yang dipanggang dengan kentang


Bahan-bahan untuk Mackerel Memasak Bakar dengan Kentang

  1. Mackerel 2 keping
  2. Kentang 500-600 gram
  3. Minyak sayur 2-3 sudu
  4. Air bersih 2-3 sudu
  5. Kacang kering secukup rasa
  6. Ketumbar secukup rasa
  7. Rosemary segar 2-4 cawangan (pilihan)
  8. Garam secukup rasa
  • Bahan utama Mackerel
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Lembaran penaik tahan haba, pisau dapur, papan pemotong, pisau untuk membersihkan sayuran, tuala kertas pakai buang, sarung tangan dapur untuk hidangan panas, plat dalam.

Mackerel Memasak Bakar dengan Kentang:

Langkah 1: menyediakan makarel.


Sekiranya makarel anda beku, anda mesti mengosongkannya sebelum memasak, tinggalkannya di dalam sinki pada suhu bilik. Apabila ikan meleleh, buat luka pada setiap bangkai di sepanjang perut dan lepaskan bahagian dalamnya, bersihkan semua filem hitam dengan pisau pisau. Dari pilihan anda, biarkan atau potong kepala dan ekor. Sekiranya anda memutuskan untuk membakar makarel, seperti saya, pastikan anda membuang insang.
Bilas ikan rebus dengan aliran air sejuk dan kering dengan tuala guna, ini akan membolehkan ia menjadi lebih tepu dengan rempah. Garam mackerel dengan menyebarkan garam ke dalam dan ke luar dengan jari anda, dan kemudian pelincirkannya dengan minyak sayur dengan cara yang sama.

Langkah 2: menyediakan kentang.


Pastikan untuk mengupas kentang dari tanah, dan kemudian keluarkan kulit dan potong semua mata. Bilas ubi yang dikupas semula dengan air suam, akhirnya mengeluarkannya dari pasir dan kotoran lain. Potong sayur-sayuran yang dibasuh menjadi kepingan bersaiz sederhana, tetapi tidak terlalu besar, dan letakkannya dalam plat dalam. Tuangkan mereka dengan 1 sudu minyak sayur dicampur dengan 2-3 sudu air, garam, tambah jintan kering dan ketumbar. Aduk dengan baik untuk mandi dengan betul dalam campuran pedas ini.

Langkah 3: Bakar makarel dengan kentang.


Panaskan ketuhar ke 200 darjah. Lubricate a sheet baking tahan panas atau baking dish dengan minyak sayuran, letakkan kentang, dan di atasnya makarel. Sekiranya dikehendaki, letakkan beberapa cabang rosemary segar, anda boleh memasukkannya ke dalam ikan rebus. Masak makarel untuk 30-40 minit, atau sehingga dia dan kentang dengannya mencapai kesiapannya. Setelah hidangan sudah siap, keluarkan panci dari oven, keluarkan tangkai rosemary dan lanjutkan dengan hidangan.

Langkah 4: berkhidmat tenggiri yang dibakar dengan kentang.


Saya berkhidmat dengan makarel panggang panas dengan kentang, dan agar tidak mencangkung di atas pinggan saya dan tidak memaksa orang-orang buatan sendiri, saya memotongnya, memisahkan daging, meletakkan semuanya pada pinggan porsi dan selepas itu saya menyampaikannya di atas meja. Bawang dan timun yang sangat diasinkan digabungkan dengan hidangan ini, serta sayur-sayuran kukus wangi. Dan tidaklah sepatutnya menawarkan beberapa potong roti kepada ikan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Tenggiri boleh dibakar secara keseluruhan, atau potong.

- Jika anda mempunyai perasa kegemaran untuk ikan, maka anda pasti dapat menggunakannya. Anda boleh, contohnya, gosongkan perasan mackerel dengan garam 20-30 minit sebelum permulaan memasak.

- Ramai suri rumah juga menambah bawang kepada hidangan ini, mencincangnya secara kasar dan dibakar di dalam ketuhar bersama-sama dengan bahan-bahan lain.


Tonton video itu: Ikan dengan Kentang Panggang dan Krim (Jun 2021).