Salad

Salary Stalk Salad


Bahan-bahan untuk membuat salad serbuk saderi

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran:

  1. Kentang 5-6 keping (sederhana)
  2. Saderi 4-5 keping
  3. Jagung kalengan (gula) 1 boleh (480 gram)
  4. Bawang 1 keping (sederhana)
  5. Dill 2-3 cawangan
  6. Bawang hijau 4 bulu

Pengisian:

  1. Kefir 4 sudu besar
  2. Mayonis 6 sudu besar
  3. Masukkan lada hitam secukup rasa
  4. Garam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama Kentang, Jagung, Saderi
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan masakan Rumania dunia

Inventori:

Berus dapur, Kuali dalam (1.5 liter kapasiti), Kompor, Makan makan, pisau - 2 keping, Papan pemotong - 2 keping, Pembuka pintu, Kertas tuala dapur, Plat dalam, mangkuk dalam, mangkuk, Tablespoon, mangkuk Salad,

Membuat salad serbuk seledri:

Langkah 1: menyediakan dan masak kentang.


Menggunakan berus dapur, bilas jumlah yang betul kentang di bawah air yang mengalir sejuk. Kami meletakkan ubi dalam periuk yang dalam tanpa mengeluarkan kulit dari mereka, dan isi dengan air supaya ia adalah 5 hingga 7 sentimeter lebih tinggi daripada tahap mereka.
Kemudian letakkan kuali pada api sederhana. Selepas air mendidih, masak kentang 20 - 25 minSelepas masa yang tepat, periksa kesediaan sayuran dengan garpu meja; jika ia memasuki ubi tanpa tekanan, kentang sudah siap. Kami mengalihkannya ke dalam plat yang mendalam dan membolehkan ia menyejukkan ke suhu bilik.

Langkah 2: menyediakan kentang rebus dan sayur-sayuran lain.


Apabila kentang sejuk, anda boleh mula menyediakan sayur-sayuran lain. Untuk bermula, dengan menggunakan pembuka kan boleh membuka sebatang jagung gula. Tuangkan pengasam itu dan serihkan biji-bijian jagung ke dalam mangkuk yang dalam. Selepas itu, kupas ubi kentang dari kulit. Sebaliknya, letakkannya di papan pemotong, potong kiub kecil dan hantar selepas jagung.

Kemudian keluarkan sekam dari bawang. Kami membasuhnya bersama-sama dengan batang saderi, serta sayur-sayuran di bawah air sejuk dan keringkan sayur-sayuran dengan tuala dapur kertas. Selalunya tumpukan mereka di papan pemotongan dan mengisar. Setiap batang saderi dipotong panjang ke dalam 3-4 bahagian dan dipotong menjadi kiub sehingga 1 sentimeter dalam saiz.

Dengan bawang kita lakukan sama, potong ke dalam kiub, dan potong bawang hijau dengan halus. Kami menghantar kepingan dalam mangkuk dengan kentang dan jagung.

Langkah 3: menyediakan stesen minyak.


Tuang kefir dan mayonis ke dalam mangkuk kecil. Masukkan garam dan lada hitam tanah secukup rasa. Kami meletakkan peterseli di sana, setelah sebelumnya mengoyakkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.

Kacau saus dengan satu sudu hingga konsisten seragam dan lanjutkan ke langkah seterusnya.

Langkah 4: bawa salad ke kesediaan penuh.


Tuangkan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran dan campurkan semua komponen salad sehingga halus. Kemudian kita rasa hidangan dan, jika perlu, tambah garam dan lada. Selepas itu kita memindahkan salad yang telah siap ke mangkuk salad dan menyampaikannya ke meja.

Langkah 5: sediakan salad serbuk seledri.


Salad tangkai telur disajikan pada suhu bilik. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau bersama dengan hidangan lain sebagai tambahan.

Salad sedemikian menyenangkan untuk dinikmati bersama dengan hidangan telur ayam, ikan, ayam atau daging. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Satu set rempah boleh ditambah dengan rempah seperti bawang putih kering, allspice, lada putih atau marjoram.

- Selalunya, produk seperti telur ayam rebus, kacang tin, cendawan acar, kacang rebus dan kacang hijau yang dicincang (muda) akan ditambahkan kepada jenis salad ini.

- Kefir boleh digantikan dengan krim masam, tetapi anda tidak sepatutnya meninggalkan produk susu masam sepenuhnya. Mereka memberikan salad yang siap menjadi masyukan yang tidak dapat diberikan oleh mayonis.

- Kadang-kadang kiub kentang goreng dimasukkan ke dalam salad jenis ini, tetapi dari kandungan kalori ini meningkat 2-3 kali.

- Jika bawang terlalu tajam (tajam), anda boleh menggantikannya dengan bawang.


Tonton video itu: Paring, washing and cutting celery. French cooking techniques (Oktober 2021).