Bahan-bahan untuk Mackerel Memasak Bakar dalam Lengan
- Mackerel 1-2 keping (medium)
- Bawang 1 keping (kecil)
- Campuran lada tanah secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak sayur pilihan
- Perasa untuk ikan secukup rasa
- Bahan-bahan utama: Mackerel, Bawang, Lemon
- Portion2-3
- Masakan Dunia
Inventori:
Pemanggang lengan, bentuk tahan haba atau lembaran penaik, pisau dapur, papan pemotong, tuala kertas guna pakai, sarung tangan dapur dapur.
Mackerel memasak yang dibakar dalam lengan:
Langkah 1: menyediakan makarel.
Sebelum memasak, makarel perlu disediakan dengan teliti. Cairkan terlebih dahulu dengan hanya meninggalkannya pada suhu bilik selama beberapa jam. Kemudian, jika dikehendaki, potong kepala dan ekor. Penting: jika anda memutuskan untuk membakar makarel keseluruhan, meninggalkan kepala anda, maka pastikan anda membuang insang. Buat potongan di sepanjang perut ikan dan usus. Setelah bersihkan bilas di dalam dan luar dan keluarkan filem itu.
Kemudian anda perlu menyingkirkan tulang. Ini cukup mudah dilakukan. Keluarkan makarel di atas papan pemotongan, menjadikannya seperti buku, menyandarkan. Jari tekan di atasnya. Akibatnya, rabung dan tulang lain akan muncul sendiri. Hidupkan ikan dan keluarkan baki dari pulpa, supaya anda mendapatkan fillet ikan yang bersih pada kulit.
Langkah 2: sediakan bawang.
Kupas bawang dan memotong hujung yang tidak perlu pada kedua-dua belah pihak, sedikit, tidak lebih dari satu sentimeter. Bilas bawang kupas dengan air sejuk dan potong ke cincin nipis atau cincin separuh, bergantung kepada keinginan.
Langkah 3: kita barang mackerel.
Lay bangkai makarel di papan pemotong dengan belakang anda. Gosok dengan garam, campuran lada tanah dan rempah lain. Tuang sedikit minyak sayuran. Letakkan cincin bawang di satu sisi. Lipatkan makarel pada separuh agar bawang ada di dalamnya.Langkah 4: bakar mackerel dalam lengan.
Panaskan ketuhar ke 180 darjah Celsius. Letakkan mackerel yang disumbat dengan bawang di dalam lengan pembakar ketat antara satu sama lain. Tali dan letakkan semuanya pada lembaran penaik, kemudian di dalam ketuhar. Menyediakan ikan dalam bentuk ini akan lebih kurang 40 minit. Sebaik sahaja masa yang diperlukan untuk membakar pas, keluarkan lembaran penaik dengan makarel dari ketuhar, serta membebaskannya dari lengan dan teruskan berkhidmat kepada hidangan siap di atas meja.Langkah 5: berkhidmat tenggiri yang dibakar dalam lengan.
Hidangkan tenggiri yang panas dengan segera selepas masak. Walau bagaimanapun, ikan sejuk juga lazat. Oleh kerana kita telah mengeluarkan semua tulang bersama rabung itu, kita tidak perlu membongkar kepingan makarel, berkhidmat dengan meletakkannya pada plat hidangan. Hiaskan dengan hidangan sampingan ringan sayur-sayuran segar atau rebus, tuangkan sos mengikut keinginan anda dan nikmati rasa mackerel wangi dengan bawang dan bumbu.
Selera makan!
Tips Resipi:
- Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan lemon untuk membuat makarel. Hanya tuangkan jus ikan ke atasnya atau letakkan kepingan buah di dalamnya.
- Sekiranya anda mencari spesis rosemary segar yang berguna, pastikan anda menggunakannya untuk membuat makarel.
- Gunakan sebarang bumbu untuk ikan yang anda suka. Walaupun ia hanya campuran herba dan rempah kering.
