Sup

Sup tanpa lemak yang lazat


Bahan-bahan untuk Membuat Sup Lean Delicious

  1. Saiz kentang sederhana 4-5 keping
  2. 1 medium bawang
  3. Lobak besar 1 keping
  4. Buckwheat 4 sudu besar
  5. Pasli segar secukup rasa
  6. Dill segar secukup rasa
  7. Minyak sayur halus 2 sudu besar
  8. Garam secukup rasa
  9. Lada hitam kacang 4-5 keping
  10. Teluk kecil daun 1-2 keping
  • Bahan-bahan utama: Kentang, Bawang, Carrot, Buckwheat
  • Melayan 10 Pinggahan

Inventori:

Papan memotong, pisau dapur, mangkuk dalam, sudu, kuali sederhana dengan tudung, dapur, sudu, plat hidangan yang dalam, kuali kasar, pinggan - 3 keping, mangkuk kecil, pemotong sayur

Memasak sup lean yang lazat:

Langkah 1: menyediakan kentang.


Menggunakan pemotong sayur, kupas kentang, dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air suam untuk menghilangkan tanah yang tersisa dan kotoran lain. Kami menyebarkan ubi di papan pemotong dan dipotong menjadi kiub kecil dengan pisau. Sayur-sayuran yang dicincang dipindahkan ke mangkuk kecil dan penuh dengan air sejuk biasa supaya kentang tidak berinteraksi dengan udara dan tidak menggelapkan.

Langkah 2: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air suam. Seterusnya, letakkan komponen itu pada papan pemotong dan cincang halus ke dalam kiub. Tuangkan bawang cincang ke dalam pinggan percuma dan biarkannya untuk seketika.

Langkah 3: menyediakan wortel.


Menggunakan pemotong sayur, kupas lobak. Kemudian bersihkan sayur-sayuran di bawah air suam dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan grater kasar, kita sapu komponen secara langsung melalui plat bersih.

Langkah 4: sediakan soba.


Tuangkan soba ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas beberapa kali di bawah air suam. Untuk melakukan ini, tuangkan cecair ke dalam bekas dan kacau dengan teliti dengan tangan yang bersih. Kemudian berhati-hati mengalirkan air dan isi mangkuk dengan segar. Kami melakukan ini sehingga cecair menjadi jelas. Perhatian: jika anda melihat bahawa bijirin bercampur dengan kerikil, bijirin dan benda lain, maka saya menasihatkan anda untuk mencurahkannya di atas selembar kertas terlebih dahulu dan menyusunnya dengan tangan anda.

Langkah 5: menyediakan sayur-sayuran.


Basuh peterseli dengan dill juga di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair berlebihan dan kemudian letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, cincang halus sayur-sayuran dan segera tuangkan ke dalam pinggan percuma.

Langkah 6: menyediakan sup lean yang lazat.


Tuangkan air sejuk biasa ke dalam periuk tengah supaya ia mengisi bekas di suatu tempat 3/4. Kami meletakkannya pada api besar dan menutupnya dengan tudung. Biarkan air mendidih. Sejurus selepas itu, kami mengikat pembakar, pastikan garam cecair secukup rasa dan kacau dengan satu sudu. Kemudian menyebarkan kiub kentang, lobak merah cincang, bawang, serta beberapa kacang lada hitam dan daun telur. Selepas mendidih lagi, tutup kuali dengan tudung dan rebus sup sehingga kentang masak setengah. Seterusnya, tuangkan soba yang dibasuh ke dalam bekas dan teruskan memasak hidangan itu 7-10 minit lagi. Selepas masa yang diperuntukkan, kami rasa sup dan, jika perlu, tambah sedikit lagi garam. Kami juga menambah minyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran dicincang halus di sini. Setelah mencampur segala-galanya dengan inventori yang diperbaiki, kami membiarkannya mendidih 5 minit lagi. Pada akhirnya, matikan pembakar, dan biarkan hidangan berdiri di bawah tudung 10 minit lagi.

Langkah 7: berkhidmat sup lean lazat.


Tuangkan sup tanpa leher dengan sendok ke dalam piring yang mendalam dan segera sajikannya dengan roti yang dihiris ke meja makan. Ya, hidangan itu sangat lezat dan kaya!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika dikehendaki, wortel dengan bawang boleh terlebih dahulu digoreng dalam sedikit minyak sayuran, dan hanya kemudian ditambahkan ke sup. Dalam perwujudan ini, penggorengan sayuran perlu dituangkan tepat pada masanya 5 minit sebelum ini memasak lengkap;

- sebelum berkhidmat dalam sup, anda boleh menghancurkan herba segar dicincang halus;

- Jika dikehendaki, lada segar dari Sepanyol boleh ditambah ke dalam hidangan, yang mesti dihancurkan terlebih dahulu. Sekali saya tidak mempunyai sayur-sayuran ini, jadi saya menggantikannya dengan campuran lada bel kering. Dengan cara ini, sup itu juga sangat lazat. Oleh itu, percubaan, pilih dan cuba.


Tonton video itu: Resepi Sup Ayam Mudah Dan Sedap. Chicken Soup Recipe (Oktober 2021).