+
Kosong

Tomato manis untuk musim sejuk


Bahan-bahan untuk Membuat Tomato Sweet untuk Musim Sejuk

Utama

  1. Tomato segar pilihan
  2. Wortel mendahului 12 cawangan

Untuk pengasam

  1. Air tulen 5 liter
  2. Gula 20 sudu besar
  3. Garam 5 sudu besar
  4. Cuka 9% 350 gram
  • Bahan utama Tomato
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Sapu, sudu, balang tiga liter yang disterilkan - 4 helai, tutup steril, pembuka, tuala dapur, span lembut untuk membasuh sayur-sayuran, tuala kertas pakai buang, lembangan.

Memasak tomato manis untuk musim sejuk:

Langkah 1: menyediakan tomato dan tops.


Saya sentiasa mengurutkan tomato dan lombong dengan teliti, merobek ekor. Tahap ini sangat penting, kerana ketika memelihara, retak, rusak atau hanya sayuran buruk tidak boleh masuk ke dalam balang, karena satu tomato seperti itu dapat merusak seluruh panen. Oleh itu letakkan tomato di dalam lembangan dan, menyusun satu demi satu, bilas setiap menggunakan span khas lembut. Kemudian lap sayur-sayuran dengan tuala kertas pakai buang untuk mengeringkannya.
Basuh dan pilih kepala lobak tidak kurang berhati-hati. Selepas itu ia juga perlu sedikit kering, menyebarkan pada tuala guna.

Langkah 2: masukkan tomato manis.


Sebelum anda mula menyediakan tomato, anda boleh meletakkan air mendidih supaya anda tidak kehilangan masa sia-sia.
Secara bersih, keseluruhannya (ini sangat penting), balang disterilkan, meletakkan cawangan puncak lobak merah, 3-5 kepingan dalam setiap. Kemudian isi bekas dengan tomato ke atas. Sayur-sayuran harus berbohong antara satu sama lain. Tetapi, sekali lagi, berhati-hati agar tidak menghancurkan satu tomato secara tidak sengaja. Tuang air mendidih ke atas balang. Dan supaya kaca itu tidak retak dari kejatuhan suhu yang tiba-tiba, lakukan perlahan-lahan, menuangkan air ke sayuran dengan aliran nipis. Apabila balang penuh, tutupnya dengan penutup dan balutnya di tuala dapur. Sebelum terus memasak, tunggu sehingga mereka sejuk sedikit, ia mungkin mengambil masa dari 15 hingga 30 minit.

Dari tin sejuk dengan tomato, longkang air, kembali ke kuali. Bawa mendidih lagi dengan menambah gula pasir dan garam. Cuka mesti dicurahkan ke dalam pengasam hanya selepas ia mendidih. Benarkan bendalir merenung semasa api 1-2 minit. Dan kemudian berani tuangkan pengadun selesai ke dalam tin dan segera gulungkannya.
Balut tomato yang dipelihara dengan cara ini sekali lagi, tutup dengan tuala dapur, atau tunggu sehingga kosong untuk disejukkan dengan kotak-kotak. Biasanya saya hanya meninggalkan mereka seperti ini untuk malam ini, dan pada waktu pagi saya menyusun semula mereka di tempat yang gelap, di mana mereka akan disimpan sehingga masa yang akan datang apabila mereka boleh menaikkan diri.

Langkah 3: berkhidmat tomato manis.


Hidangkan tomato manis yang disediakan untuk musim sejuk sebagai pelengkap kepada hidangan sampingan, seperti hidangan daging, kentang rebus atau hanya sebagai snek di meja perayaan. Secara umum, makan dengan kesihatan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jumlah perapisan yang ditetapkan adalah cukup untuk empat balang tiga liter.

- Kadang-kadang tomato manis dicerna menggunakan cuka sari apel bukannya meja, hanya memerlukan lebih sedikit, kira-kira 400-500 mililiter.

- Kadang-kadang dalam pengapuran seperti itu, anda boleh menambah daun laurel atau beberapa kacang allspice untuk citarasa anda.