Lain-lain

Lenten oat cutlets


Bahan-bahan untuk Cutlets Oatmeal Memasak

  1. Serpihan oat 1 cawan
  2. Air mendidih 0.5 cawan
  3. Cendawan segar sederhana saiz 3-4 potongan
  4. Potong besar 1 keping
  5. 1 medium bawang
  6. 2 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  7. Pasli segar secukup rasa
  8. Garam secukup rasa
  9. Lada hitam segar secukup rasa
  10. Minyak sayur halus untuk menggoreng
  • Bahan Utama Cendawan, Oatmeal
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

Papan potong, pisau dapur, kaca, pemotong sayur, grater halus, pengisar, plat - 5 keping, cawan, mangkuk sederhana, squeezer bawang putih, sudu kecil, mangkuk kecil, dapur, kuali, spatula kayu, hidangan hidangan,

Membakar bola bakar oatmeal:

Langkah 1: sediakan oatmeal.


Tuangkan oat ke dalam mangkuk kecil dan segera tuangkan air mendidih. Kemudian kita tutup bekas dengan plat rata yang besar sehingga ia benar-benar menutupnya. Biarkan oatmeal dibengkokkan untuk 20-30 minitdan dalam masa yang sama, sediakan bahan-bahan yang lain.

Langkah 2: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotongnya menjadi empat bahagian. Jika dikehendaki, setiap bahagian boleh dipotong lagi.

Sekarang letakkan bahagian-bahagian bawang dalam mangkuk pengisar dan gulungkannya pada kelajuan sederhana sehingga cip kecil. Pada akhirnya, tuangkan komponen yang disediakan ke dalam plat percuma dan sebarkan secara ringkas.

Langkah 3: menyediakan juara.


Cendawan dibasuh dengan baik di bawah air suam dan kemudian tersebar di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, kami membersihkan cendawan dari tempat yang kasar di kaki dan topi. Sekarang cincang halus komponen menjadi kiub dan kemudian pindahkannya ke plat bersih.

Langkah 4: menyediakan peterseli.


Basuh telur pasir di bawah air suam, keluarkan cecair yang berlebihan dan letakkan di papan pemotong. Tuangkan sayuran dengan pisau, kemudian tuangkan ke dalam plat percuma.

Langkah 5: menyediakan bawang putih.


Kami meletakkan bawang putih di papan pemotong dan ringan menekan dengan tepi pisau. Kemudian dengan tangan yang bersih kami membersihkan cengkeh dari sekam dan bilas di bawah air suam.

Menggunakan pemerah bawang putih, pasang komponen secara langsung ke dalam piring percuma dan sisihkan untuk seketika. Perhatian: jika dikehendaki, bawang putih juga boleh dicincang halus dengan pisau.

Langkah 6: menyediakan kentang.


Menggunakan pemotong sayur, kupas kentang dan bilas dengan teliti di bawah air suam untuk menghilangkan tanah yang tersisa dan kotoran lain. Kami menyebarkan ubi di papan pemotong dan, menggunakan grater halus, segera gosok ke keadaan pulpa. Kemudian perlahan-lahan gerakkan kentang cincang ke dalam pinggan percuma.

Langkah 7: menyediakan potongan oat tanpa daging.


Apabila bengkak oat itu, gunakan satu sudu, alihkannya ke mangkuk sederhana. Kami juga menambah bijirin kentang, bawang cincang, bawang putih, champignons dicincang halus, pasli, dan juga garam dan lada hitam segar secukup rasa. Kemudian, dengan menggunakan inventori yang dibuat secara perseorangan, campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk. Kita harus mendapatkan campuran yang tidak terlalu tebal, tetapi tidak cecair (supaya ia boleh diambil dengan sudu dan ia tidak menetes).

Sekarang, tuang sedikit minyak sayur ke dalam kuali dan letakkan pada api sederhana. Apabila ia mengeringkan dengan baik, kita mula memasak patties. Untuk melakukan ini, gunakan satu sudu, letakkan oat itu di dalam bekas. Goreng piring di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Kemudian kami mengikat pembakar, tutup kuali dengan tudung dan simmer tepian di tempat lain 5 minit. Jadi mereka akan menjadi lebih lembut. Pada akhirnya, kami mengalihkan hidangan dengan spatula kayu ke plat khas dan kami boleh menjemput semua orang ke meja makan.

Langkah 8: berkhidmat kepada cutlery oat tanpa daging.


Sedia dibuat, potong yang hangat dihidangkan di meja makan bersama-sama dengan hidangan sampingan seperti kentang lecek, bubur soba, salad sayuran segar atau hidangan lain pilihan anda. Sedap, sihat, tetapi memuaskan!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan cutlet yang lazat, cuba gunakan kepingan oat satu jenama yang terbukti. Sebagai contoh, saya suka Hercules, kerana selepas mengukus oatmeal memperoleh kelikatan, yang sangat baik untuk hidangan itu sendiri, kerana itu ia mengekalkan bentuknya dan tidak kabur dalam kuali;

- Sebaliknya daripada champignons, cendawan lain untuk citarasa anda boleh dimasukkan ke dalam potong. Dan cambuklah hidangan yang boleh dimasak tanpa mereka sama sekali;

- cutlet tersebut disimpan dalam peti sejuk selama lebih dari dua hari dalam bekas makanan di bawah tudung tertutup rapat.


Tonton video itu: Постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами (Oktober 2021).