Lain-lain

Spaghetti dengan ayam


Bahan-bahan Spaghetti Ayam

  1. Dada ayam segar 2 keping
  2. Spageti 250 gram
  3. Tomato Cherry 6-8 keping
  4. 4 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  5. Minyak zaitun untuk menggoreng
  6. Basil segar bersaiz 1/2 tandan kecil
  7. Tanah kering oregano 1/2 sudu teh
  8. Bubur tanah kering 1/2 sudu teh
  9. Garam secukup rasa
  10. Lada hitam segar secukup rasa
  11. Keju keras 50-70 gram
  • Bahan Utama Tomato, Ayam, Pasta
  • Melayan 4 hidangan

Inventori:

Kuali sederhana dengan bahagian bawah tebal, tudung untuk kawah, dapur, pisau dapur, papan pemotong, mangkuk dalam - 2 keping, piring - 2 keping, kuali - 2 keping, mangkuk tengah, gelas, colander, potholder dapur, spatula kayu, hidangan hidangan, tudung pan

Memasak Ayam Spageti:

Langkah 1: menyediakan dada ayam.


Kami dengan teliti mencuci dada ayam di bawah air suam dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan daging dari urat, lemak, tulang rawan dan filem. Perhatian: Anda boleh memotong kepingan loin menjadi beberapa kepingan supaya mereka cepat digoreng.
Sekarang tuangkan tanah oregano dan basil ke dalam mangkuk yang dalam, serta garam dan lada hitam segar secukup rasa. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti sehingga lancar. Kemudian gosok dada ayam di semua sisi dan pindahkan ke mangkuk sederhana. Biarkan mereka merendam rasa perisa.

Langkah 2: menyediakan spageti.


Hidangan rata-rata sedikit lebih daripada setengah dipenuhi dengan air sejuk biasa dan meletakkan api yang besar. Perhatian: supaya cecair cair lebih cepat, tutup bekas dengan tudung. Sejurus selepas ini, tuangkan beberapa garam garam di sini dan campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu. Seterusnya, kami mengikat pembakar dan tuangkan spageti ke dalam kawah. Segera isi kandungan bekas dengan inventori yang dibuat secara persediaan supaya tidak melekat bersama. Penting: pastikan anda membiasakan diri dengan cara memasak spageti yang ditunjukkan pada pakej, memandangkan masa memasak mungkin berbeza-beza dari 10 hingga 20 minit dari saat air mendidih. Kadang-kadang kacau komponen dengan satu sudu sehingga ia merebus sama rata.

Apabila segala-galanya siap, matikan pembakar, dan ambillah bekas dengan bantuan tacks dapur dan tuangkan cecair melalui colander ke dalam sink. Penting: tetapi sebelum anda melakukan ini, tuangkan air mendidih ke dalam gelas, ia masih akan berguna kepada kami. Maksudnya, spaghetti sepatutnya berada dalam penapis kami. Oleh itu, segera bilas mereka di bawah air sejuk supaya tidak melekat bersama, dan biarkan mereka mengetepikan supaya cecair yang berlebihan keluar dari mereka.

Langkah 3: menyediakan tomato ceri.


Tomato ceri juga dibasuh dengan air suam dan kemudian tersebar di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, potong sayur-sayuran separuh dan hati-hati potong batang dari setiap bahagian. Komponen yang dihancurkan dipindahkan ke dalam mangkuk yang bersih dan diketepikan untuk seketika.

Langkah 4: sediakan bawang putih.


Kami meletakkan bawang putih di papan pemotong dan, menggunakan pisau, perlahan-lahan memerah. Jadi kita boleh dengan mudah mengeluarkan sekamnya.
Kemudian cincang halus si cengkeh dan kemudian tuangkan ke dalam piring percuma.

Langkah 5: menyediakan buih segar.


Kami mencuci basil dengan baik di bawah air suam, kocok cecair yang berlebihan dan kemudian letakkan di papan pemotong. Pisahkan sayuran dengan pisau dan tuangkan ke dalam piring yang bersih.

Langkah 6: Sediakan keju keras.


Menggunakan parut sederhana, parut keju keras secara langsung melalui plat percuma. Kemudian letakkan bekas dan sisihkan hidangan itu sendiri.

Langkah 7: masak spageti ayam.


Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam satu kuali dan letakkan pada api sederhana. Apabila kandungan bekas dimanaskan dengan baik, sebarkan dada ayam yang diasinkan di sini. Gorengkannya di semua sisi sehingga kerak emas muncul di permukaan 3-4 minit setiap satu dengan masing-masing. Perhatian: kerana kita menggunakan daging ayam, ia harus masak dengan cepat. Jika anda tidak pasti tentang ini atau jika anda mempunyai kepingan yang besar, maka sedikit ketatkan pembakar dan goreng komponen dua kali pada setiap sisi.

Kemudian, dengan menggunakan spatula kayu, pindahkan dada ayam ke papan pemotong dan biarkan ia mencapai keadaan hangat. Selepas menggunakan pisau, potong daging itu menjadi kepingan kecil dan buat sekarang biarkan sahaja.

Selari dengan ini, kita tuang sedikit minyak zaitun ke dalam kuali lain dan letakkan di sebelahnya di atas api sederhana. Apabila memanas dengan baik, letakkan bahagian-bahagian ceri di sini dan tuangkan bawang putih yang dicincang. Goreng komponen selama beberapa minit, kadang-kadang kacau mereka dengan spatula kayu. Kemudian kencangkan sedikit pembakar, tutup bekas itu dengan tudung dan biarkan ia rebus 3-4 minit lagi.

Selepas masa yang diperuntukkan, letakkan spageti dalam kuali dan isi segalanya dengan cecair di mana ia dimasak. Kuantiti ditentukan "oleh mata". Saya kadang-kadang menambah lebih daripada setengah gelas ke dalam hidangan. Tutup kuali sekali lagi dengan tudung dan teruskan merenungkan semuanya secara harfiah 3-5 minit. Pada akhirnya, matikan pembakar, letakkan kepingan dada ayam goreng, basil segar dicincang halus di dalam mangkuk dan kacau dengan teliti dengan alat di tangan. Kemudian, tanpa teragak-agak, kami menjemput semua orang ke meja sehingga spageti dengan ayam sejuk.

Langkah 8: berkhidmat spageti ayam.


Menggunakan spatula kayu, kami memindahkan spageti ayam yang sudah siap, lebih panas dari kuali ke piring khas, segera taburkan dengan keju keras parut dan sajikan ke meja makan. Ya, hidangannya benar-benar lazat dan lazat. Apa yang boleh saya menasihatinya ialah segelas wain merah yang baik.
Selera makan!

Tips Resipi:

- spageti boleh ditaburi dengan keju keras. Sebagai contoh, ia boleh menjadi Rusia, Adyghe, Belanda, Edam, Brie atau Parmesan;

- Cuba pilih spageti yang dibuat daripada gandum durum. Kemudian hidangan itu tidak akan runtuh dan ia akan menjadi sangat cantik dan enak;

- jika anda bimbang bahawa daging mungkin kurang goreng selama tempoh masa yang singkat, maka lebih baik tidak untuk membahayakannya, tetapi segera potong, kemudian anda masak dengan sedikit minyak zaitun.

Tonton video itu: Resep Spageti Ayam Indonesia (November 2020).