Salad

Salad dandelion


Bahan-bahan Salad Dandelion

Utama

  1. Daun Dandelion 650-700 gram
  2. Kacang pinus (dikupas) 3 sudu besar

Untuk mengisi minyak

  1. Minyak zaitun 50 mililiter
  2. Balsamic vinegar 2 sudu besar
  3. 2 ulas bawang putih
  4. Garam secukup rasa
  5. Masukkan lada putih secukup rasa
  • Bahan Utama
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

kuali, sudu kayu, plat dalam, mangkuk, pukul, colander, pisau dapur, papan memotong, akhbar bawang putih

Membuat salad dandelion:

Langkah 1: menyediakan kacang-kacangan.


Sekiranya anda membeli kacang pinus yang tidak diseludup, maka, untuk menjadikannya lebih mudah untuk diri sendiri, sebelum mengeluarkan biji dari cengkerang, rendam semuanya 15-20 minit dalam air mendidih.
Susun kacang pinus kupas, mengeluarkan mereka yang telah berubah warna.

Langkah 2: menyediakan daun dandelion.


Untuk menyediakan salad, pilih saja daun dandelion muda dan segar. Letakkannya dalam colander dan penyikat dalam air panas untuk mencuci kotoran dan mengeluarkan sebarang biji pasir yang tidak sengaja jatuh. Kunci colander pada berat badan dan tunggu cairan berlebihan untuk mengalirkannya. Letakkan sayur-sayuran dandelion yang dibasuh di papan pemotong dan potong, potong ke jalur nipis.

Langkah 3: rebus daun dandelion dengan kacang.

Tuang kacang pinus pada kuali yang kering dan gorengkannya sehingga sedikit keemasan di kedua belah pihak. Anda perlu melakukan ini pada api sederhana, tanpa meninggalkan kuali selama sebulan, jika tidak, anda tidak boleh mengesan.
Tambah daun dandelions ke kacang goreng sedikit dan, kacau sepanjang masa, masak sehingga mereka melembutkan.
Masukkan bahan-bahan yang disediakan dengan cara ini dalam plat dalam dan tunggu sehingga mereka sejuk ke suhu bilik.

Langkah 4: musim salad.


Semasa bahan-bahan itu disejukkan, sediakan salad. Untuk melakukan ini, kulitkan dahulu dan potong ulas bawang putih menggunakan akhbar yang menghancurkan atau pisau dapur biasa. Letakkan bawang putih yang disediakan dalam mangkuk.
Masukkan minyak zaitun dan cuka balsamic kepada bawang putih. Campurkan baik dengan baik. Oleh itu, ia sepatutnya hampir seragam.
Tuangkan daun dandelion rebus dengan kacang dengan campuran aromatik dan campuran yang dihasilkan. Garam, lada dan sajikan salun siap ke meja.

Langkah 5: berkhidmat salad dandelion.


Salad dandelion sangat baik untuk apa-apa makanan, terutamanya jika hidangan utama adalah berat. Tetapi saya cadangkan memakan salad ini pada waktu pagi untuk mengisi semula tenaga dan tenaga sepanjang hari. Dan jangan lupa tentang apa manfaat daun pedas dan sedikit pahit ini membawa ke badan anda.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daun dandelion mempunyai kepahitan yang sedikit, bagaimanapun, jika anda tidak menyukainya, maka hanya berendam hijau dalam air sejuk masin pada 30-40 minit.

- Kadang salad ini juga ditaburi dengan crouton rai atau kepingan roti goreng dalam minyak sayuran dengan bawang putih.

- Daun dandelion juga boleh dicincang dalam pengisar dan berkhidmat, menyebar ke toast dan ditaburi dengan kacang pain dan keju.


Tonton video itu: Great Depression Cooking - Dandelion Salad (Oktober 2021).