Salad

Salad dengan telur dan hati ikan kod


Ramuan untuk membuat salad dengan telur dan hati ikan kod

  1. Cod hati kalengan 250 gram
  2. Telur ayam 5 keping (terpilih)
  3. Bawang 100 gram
  4. Bawang hijau 50 gram
  5. Garam secukup rasa (pilihan)
  • Bahan utama: Cod, Telur
  • Melayan 3 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur, papan pemotong, stewpan, mangkuk, garpu, parut, mangkuk salad yang mendalam, hidangan hidangan, sudu.

Membuat salad dengan telur dan hati ikan kod:

Langkah 1: menyediakan telur.


Oleh kerana salad telur kami, sesuai dengan telurnya. Pertama sekali, mereka perlu direbus keras. Untuk melakukan ini, letakkan bahan-bahan dalam periuk, tuangkan air supaya ia menutup telur dengan margin. Letakkan semua di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian terus masak dengan api sederhana 12-15 minit. Keluarkan telur siap, segera memindahkannya dari air panas ke air ais, lebih baik mengalir.
Telur rebus yang disejukkan sangat mudah dikupas. Dengan pisau, buat seksyen longitudinal pada setiap, tanpa menjangkau kuning telur, dan memisahkan protein.
Guna protein dan sisihkan, dan mash kuning dengan garpu dan letakkan pada masa ini.

Langkah 2: sediakan bawang.


Keluarkan bawang dan kupas. Selepas memotong sayuran, potong dengan pisau dapur ke dalam kiub yang sangat kecil.
Perhatian: jika bawang sangat pahit dan bau kuat, tuangkan air mendidih selama 2-3 minit.

Bilas bawang hijau dengan teliti dengan air dan keluarkan kelembapan berlebihan atau sapukannya kering dengan serbet. Potong bahan yang disediakan dengan cara ini ke dalam kepingan yang sangat kecil dengan pisau.

Langkah 3: menyediakan hati ikan kod.


Buka kaleng minyak hati ikan cod dan tuang setengah atau lebih sedikit mentega ke dalam mangkuk. Mash yang lain dengan garpu, mengubahnya menjadi lebam. Untuk membuat salad lebih lembut, anda boleh mengisar cod dengan pengisar.

Langkah 4: mencampurkan ramuan.


Pertama, masukkan kuning dan bawang di dalam mangkuk salad, tuangkan minyak yang disalirkan dari cod dan campurkan bahan-bahan ini bersama-sama. Kemudian taburkan protein dan hati ikan dihancurkan. Campurkan salad dengan teliti dengan satu sudu. Sekiranya anda merasa perlu, tambah garam. Pada masa ini, penyediaan salad telur dengan hati ikan akan berakhir, anda hanya perlu menyampaikannya ke meja.

Langkah 5: berkhidmat salad dengan telur dan hati ikan kod.


Mentransfer salad yang disediakan ke hidangan hidangan khas, menghiasnya dengan daun hijau segar dan sayur-sayuran yang dihiris. Hidangkan hidangan yang lazat dan sihat ini untuk sarapan pagi, makan tengahari, atau hanya sebagai makanan ringan yang bagus, menyebarkannya kepada roti bakar atau roti bakar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda juga boleh menambah mayonis untuk salad ini, tetapi saya menasihatkan anda untuk menahan diri dari ini, supaya tidak mengurangkan manfaat hidangan itu kepada sifar.

- Selalunya saya bertemu resepi di mana, antara lain, timun masin, atau jagung kalengan, atau kacang-kacangan ditambah pada salad ini.

- Di atas meja perayaan, salad ini mudah berubah menjadi makanan ringan yang menyelerakan. Ia hanya perlu untuk mengisi mereka dengan putih telur atau tartlets.

- Dan jika anda membungkus salad telur dalam roti pita, anda akan mendapat satu lagi hidangan yang lazat dan lazat.

Tonton video itu: Печеночный паштет с мятой и черносливом. Знаем что готовить ! (September 2020).