Baking

Pizza gaya rumah dengan daging cincang


Bahan buatan rumah pizza dengan daging cincang

Untuk ujian:

  1. Tepung 450 g
  2. Telur ayam 1 pc.
  3. Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
  4. Air tulen 1 cawan
  5. Soda 1/2 sudu teh
  6. Soda Cuka
  7. Gula secukup rasa
  8. Garam secukup rasa

Untuk pengisian:

  1. Daging cincang 500 g
  2. Bow 1 pc
  3. Tomato 4 pcs
  4. Lada Bulgaria 2 pcs
  5. Sos tomato 6 sudu besar. sudu
  6. Keju 250 g
  7. Rempah secukup rasa
  8. Garam secukup rasa
  • Bahan utama: daging lembu, daging babi, tomato, tepung

Inventori:

Mangkuk, mangkuk, kuih-muih, mangkuk, sudu teh, periuk, kuali, pisau, papan memotong, spatula dapur, pin rolling, ketuhar, dulang penaik atau hidangan pembakar

Piza buatan rumah dengan daging cincang:

Langkah 1: Masak doh.

Kami membasuh telur di bawah air yang panas, memecahkannya ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, gula, air dan minyak sayuran. Menggunakan pemukul, teliti mengalahkan semuanya sehingga licin. Kemudian tuangkan tepung di bahagian, sambil mencampurkan adunan, terlebih dahulu dengan memukul, dan kemudian (apabila menjadi sukar) dengan tangan anda. Akhirnya, gunakan satu sudu teh, mengukur jumlah soda yang betul, tuang sedikit cuka supaya ia mendapat semua soda dan apabila tindak balas bermula, tambah cepat kepada adunan. Sekali lagi, menguli doh dengan tangan yang bersih, membentuk seorang lelaki roti halia, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala dapur. Biarkan doh untuk menyemai 30 minit.

Langkah 2: Sediakan topping pizza.


Kami membersihkan bawang dari sekam, bilas di bawah air yang mengalir, letakkan di papan pemotong dan potong celah kecil atau cincin setengah nipis.
Kami menghidupkan api sederhana di atas dapur, letakkan kuali pada pembakar dan tuangkan minyak sayuran. Apabila ia panas, letakkan bawang dalam kuali dan goreng sehingga keemasan. Kemudian kami mengalihkan daging cincang, campuran, tutup dan goreng sehingga warna daging berubah dari merah ke kelabu. Kemudian tambah lada tanah hitam dan garam. Jus daging perlu menguap hampir sepenuhnya.

Lada loceng dibasuh di bawah air yang mengalir. keluarkan benih dan gulung pada papan pemotong. Lada boleh dipotong menjadi kiub yang cantik kira-kira 1 cm atau runtuh dengan kiub sederhana. Mentransfer lada yang disediakan ke plat bersih.

Kami mencuci tomato di bawah air yang mengalir, memindahkan tempat yang sayur-sayuran itu dilekatkan ke tumbuhan dan dipotong menjadi kepingan, atau dalam kiub kecil, atau bulatan nipis. Kemudian letakkannya di atas pinggan dengan lada lada.

Pukul keju dengan lubang kecil.

Langkah 3: Bentuk pizza.

Adonan pizza dihidangkan dan anda boleh mula bentuk, tetapi terlebih dahulu kotangkan dengan teliti hidangan baking dengan minyak sayuran. Kami meletakkan ujian kolobok di atas meja, ditaburi dengan tepung, membahagi separuh dan digulung. Kemudian berhati-hati memindahkan lapisan ujian ke acuan dan memberikannya penampilan cantik akhir dengan tangan kami. Kami menyebarkan 3 sudu sos tomato di atasnya, menyebarkannya secara merata di permukaan, setelah kami menyebarkan setengah daging daging, tomato, lada, taburi dengan keju di atas dan buat pizza kedua dengan cara yang sama.

Langkah 4: Bakar hidangan itu.


Bakar pizza pada suhu 180 - 200 darjah semasa 15 - 25 minit atau sehingga doh ringan dicat dan keju sepenuhnya cair. Kami mengambil pizza buatan sendiri yang disediakan dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Langkah 5: Hidangkan pizza dengan daging cincang.


Pizza boleh dihidangkan baik panas dan sejuk, bagaimanapun ia ternyata sangat lazat, berair dan aromatik. Di samping itu, kami menyediakan minuman: teh, kopi atau jus yang baru diperah.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Adonan pizza akan lebih enak jika air bersih digantikan dengan susu.

- Piza ini boleh ditambah dengan mayonis.

- Anda boleh menambah jeruk, zaitun atau zaitun, sosej, dan pelbagai sayuran untuk mengisi.

- Seringkali pizza dimasak dengan daging mentah mentah, tanpa pre-digoreng.


Tonton video itu: Resep Pizza Rumahan ala Pizza Hut-pizza enak empuk tahan lama (September 2021).