Kosong

Melon melon


Bahan-bahan untuk membuat melon pekat

  1. Melon 1 keping (sederhana)
  2. Gula 750 gram
  3. Air bersih 1 liter
  4. Jus lemon yang dipekatkan 5 sudu besar
  5. Gula atau gula meregang untuk taburkan secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Melon, Gula
  • Melayan 1 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Pisau, papan memotong, mangkuk dalam, tepung (kapasiti 2 liter), Tablespoon, Mengukur cawan (untuk air), Plat, Colander, Stewpan dengan tudung (kapasiti 2 liter), Lembar penaik, Linen Linen, Vakum Pencuci Mulut

Melon memerah masam:

Langkah 1: menyediakan melon.


Kami mengambil melon bersaiz sederhana, memotongnya menjadi 2 bahagian, dan mengeluarkan benih dengan serat dalaman dari mereka.

Kemudian mengupas daging tembikai, letakkan di papan pemotong dan potong ke dalam kepingan, kiub atau kiub sehingga 1 cm tebal. Kami mengalihkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam dan meneruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: Masak melon.


Tuang 500 mililiter air tulen dan 3 sudu makan jus lemon pekat ke dalam periuk kecil.
Kami meletakkannya pada api sederhana dan membawa cecair ke dalam mendidih. Selepas kita meletakkan cincang cincang dalam air mendidih.
Memasaknya 5 minit, kemudian berbaring menjadi colander dan biarkan ia di atasnya 10 - 15 minit untuk mengalirkan baki cecair.

Langkah 3: menyediakan sirap.


Walaupun tembikai "menyejukkan" dalam colander, menyediakan sirap. Tuangkan 750 gram gula pasir ke dalam stewpan kecil, tuangkan 500 mililiter air yang telah disucikan dan letakkan di atas api sederhana.
Masak sirap sehingga bijirin gula dibubarkan sepenuhnya, kacau bersungguh-sungguh dengan satu sudu. Pada penyediaannya tidak akan meninggalkan lagi 7 - 9 minit.

Langkah 4: tuangkan tembikai dalam sirap.


Selepas beberapa ketika, kami melelehkan potongan melon rebus ke dalam sirap mendidih yang sedia ada dan masak 15 minit. Selepas kami mengeluarkan stewpan dari dapur, letakkan di atas meja dan sejukkan kandungannya ke suhu bilik. Kemudian kami menutupinya dan menegaskan tembikai dalam sirap 8 jam.
Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, rebus tembikai dalam sirap lagi 15 minit dan menegaskannya 8 jam.
Semasa masak ketiga, tuang 2 sudu besar jus lemon ke dalam stewpan. Masak melon dalam sirap 15 minit, sekali lagi kita melemparkannya ke dalam colander dan meninggalkannya di atasnya 10 - 15 minit. Jika dikehendaki, sirap tidak boleh dicurahkan, tetapi digunakan untuk membebaskan biskut atau produk tepung manis yang lain.

Langkah 5: bawa makanan penutup untuk kesediaan penuh.


Selepas 10 - 15 minit kami tutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan letakkan kepingan melon rebus di atasnya, cuba pastikan mereka tidak menyentuh satu sama lain. Kemudian kami meletakkan lembaran penaik dalam oven yang dimatikan dan menutup pintu, meninggalkan jurang yang kecil. Biarkan tembikai dalam kedudukan itu selama seminggu.

Setelah melon kering sedikit, taburkannya pada semua sisi dengan gula pasir atau gula gula. Masukkan dulang penaik dalam ketuhar sekali lagi 2 - 3 hari. Apabila buah candied benar-benar kering, anda boleh mula merasa. Mereka mesti disimpan dalam hidangan kaca yang bersih, sebelum ini ditutup dengan serbet linen dan sebaik-baiknya di tempat yang sejuk dan berventilasi.

Langkah 6: Hidangkan buah candied dari melon.


Melon cendawan dihidangkan pada suhu bilik dalam pasu pencuci mulut. Sering kali mereka digunakan untuk menghias kek, pastri, pai, soufflés, ais krim, jeli dan gula-gula lain. Buah cendawan juga boleh menjadi pengisian ideal untuk muffin, puffs atau roll biskut. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Apabila disimpan dengan betul, buah-buahan cendawan boleh mengekalkan kelonggaran mereka selama 6 hingga 7 bulan.

- Daripada kertas kertas, anda boleh menggunakan filem plastik.

- Sirap boleh dibuat daripada gula perang.


Tonton video itu: Yes Yes Vegetables Song. +More Nursery Rhymes & Kids Songs - CoCoMelon (Oktober 2021).