Baking

Cendawan cendawan dengan kentang


Kentang Cendawan Kentang

  1. Cendawan segar atau beku (champignons, cendawan madu, cendawan porcini, cendawan madu dan lain-lain) 350 gram
  2. Kentang 5-6 keping
  3. Bawang 1 keping (besar)
  4. Keju keras (Rusia, Belanda, dll.) 100-150 gram
  5. Krim masam yang diperlukan
  6. Minyak sayuran seperti yang diperlukan
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Kentang, Cendawan
  • Melayan 4 hidangan

Inventori:

Casserole - 2 keping, pisau dapur, papan pemotong, colander, hidangan pembakar roti, satu sudu besar, kuali, dapur ketuhar dapur, berus untuk mencuci sayur-sayuran.

Cawan cawan memasak dengan kentang:

Langkah 1: menyediakan kentang.


Letakkan kentang di dalam tenggelam dan bilas dengan teliti, membersihkan akar dan lain-lain serpihan mematuhi dengan berus dari tanaman akar. Kemudian, tanpa mengeluarkan kulit, hantarkan ubi untuk mendidih dalam periuk. Ini dipanggil, masak kentang di kulit mereka. Anda perlu memasak sayur sehingga lembut dan mudah ditikam dengan pisau atau garpu.

Keluarkan kentang siap dari kuali, sejuk dalam air sejuk, kemudian keluarkan kulitnya, dengan mudah mengikisnya dengan pisau. Potong sayur-sayuran akar yang dikupas ke dalam bulatan ketebalan sederhana supaya mereka tidak terbelah, tetapi juga tidak terlalu tebal.

Langkah 2: menyediakan cendawan.


Cendawan, saya mempunyai cendawan, mencuci, bersih, jika perlu. Dengan cendawan, sudah cukup untuk mencuci kotoran dengan air, dan kemudian memotong bahagian dada di kaki.
Seterusnya, bahan ini mesti dimasak sehingga dimasak, saya mengambilnya 7 minit, tetapi untuk cendawan lain, ia mungkin mengambil masa yang lebih lama, jadi anda harus mempertimbangkannya sebelum mengambil bahan-bahan tersebut.
Cendawan yang dimasak perlu disejukkan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil, saya memotongnya menjadi kepingan nipis.

Langkah 3: sediakan bawang.


Kupas bawang, potong tip yang berlebihan di kedua belah pihak. Bilas sayuran dengan air sejuk, dan kemudian potong ke dalam cincin separuh.

Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga menjadi sedikit lebih telus. Ia tidak perlu goreng sayur-sayuran dengan kuat, cukup ia hanya berubah warna sedikit.

Langkah 4: sediakan keju.


Potong kerak dari sekeping keju, jika ada. Kemudian gulung bahan dengan parut.

Langkah 5: menyediakan casserole cendawan dengan kentang.


Sebelum anda mula mengumpul kaserol, tetapkan oven untuk memanaskan 180 darjah Celsius. Sekarang letakkan separuh seluruh kentang di bahagian bawah hidangan pembakar, taburkannya dengan garam dan lada hitam, minyak dengan sedikit krim masam. Lay cendawan dengan lapisan seterusnya, garam juga, tambah lada dan kot dengan krim masam. Kemudian datang bawang, dan segera kentang. Lagi sedikit garam dan lada. Akhirnya, taburkan semua kaserol dengan keju parut. Semua, sekarang ia hanya untuk menghantar semua keindahan ini ke dalam oven dan bakar untuk 30-35 minit. Pada masa ini, lapisan tepu dengan krim masam dan jus, dan keju akan menjadi kerak rangup yang lazat. Sebaik sahaja anda mendapatkan kaserol siap dari ketuhar, sajikan hidangan ke meja.

Langkah 6: berkhidmat casserole cendawan dengan kentang.


Cendawan cendawan siap dengan kentang mempunyai aroma dan rasa yang luar biasa. Oleh itu, anda tidak perlu memanggil ke meja, letakkan hidangan pada pinggan porsi dan sajikan dengan herba segar atau salad sayuran yang ringan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada krim masam, anda boleh menggunakan mayonis atau campuran krim masam dan mayonis dalam nisbah satu hingga satu.

- Daripada cendawan yang segar atau beku, cuba gunakan yang jeruk, rasa akan menjadi sedikit berbeza, mungkin anda dan keluarga anda akan menyukai pilihan ini.

- Untuk membuat kaserol lebih lembut, anda boleh menghidupkan kentang menjadi kentang tumbuk dan tambahkan susu lembu dan mentega.


Tonton video itu: CENDAWAN JAMUR & KENTANG GORENG #017 (Oktober 2021).