Salad

Mango Salsa


Bahan-bahan Mango Salsa

  1. Mango (kurang matang) 1 keping
  2. Tomato 1 keping
  3. Lada cili hijau 1 keping
  4. Bawang merah 1 keping (kecil)
  5. Cilantro Greens 1 tandan
  6. Lime 1 piece
  7. Lada hitam tanah 1 keping
  8. Garam secukup rasa (pilihan)
  • Ramuan utama: Bawang, Tomato, Mangga
  • Bahagian 3-4
  • Masakan CuisineMexican Dunia

Inventori:

Plat dalam, pisau untuk membersihkan sayuran, memotong papan, pisau dapur, sudu, sudu salad.

Membuat Mangsa Salsa:

Langkah 1: menyediakan mangga.


Bilas dan kupas mangga, kupas dengan pisau khas seolah-olah anda mengupas epal. Letakkan buah di papan pemotong dan potong ke plat nipis, mengelakkan batu itu, anda hanya perlu mengeluarkan dan membuangnya. Letakkan kepingan pulpa mango yang dihasilkan 3-5 keping di atas antara satu sama lain dan potong pertama ke jalur nipis di sepanjang dan kemudian menyeberang supaya anda berakhir dengan kiub yang sangat kecil.
Perhatian: Untuk membuat salsa, anda perlu mengambil hanya buah mango yang belum matang supaya ia tidak terlalu manis, tetapi tidak sepenuhnya hijau, yang dagingnya tidak cukup lembut dan akan melanggar konsistensi umum hidangan itu.

Langkah 2: menyediakan tomato.


Bilas tomato itu, potong ke dalam kuarters, buang ekor dan meterai di bawahnya. Dengan satu sudu teh atau dengan pisau kecil, potong biji dan pulpa dari sayuran, hanya meninggalkan dinding yang tebal. Potong baki yang terhasil daripada pemotongan sayur-sayuran itu ke dalam kiub kecil, lebih disukai sesuai ukuran dengan yang anda memotong pulpa mangga atau kurang sedikit.

Langkah 3: menyediakan lada cili.


Potong hidung dan ekor dari lada cabai kecil, kemudian potong separuh dan gunakan hujung pisau untuk mengeluarkan semua benih daripadanya. Bilas lada yang dikupas dengan air sejuk, kering dan potong menjadi kepingan yang sangat kecil.

Langkah 4: sediakan bawang.


Tanggalkan sekam dari bawang, bilas dengan air sejuk dan potong kiub kecil, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Penting: bawang merah tidak boleh terlalu banyak, jadi jika anda tidak menemui sayuran dengan saiz kecil, gunakan setengah besar atau dua pertiga daripada rata-rata.

Langkah 5: menyediakan cilantro.


Bilas dan potong ketumbar dari batang. Untuk memasak, kita hanya perlu daun, memotongnya sekecil mungkin.

Langkah 6: campurkan salsa mangga.


Letakkan pulpa mangga, tomato, bawang, lada cili dan ketumbar dalam pinggan yang mendalam. Taburkan dengan lada hitam tanah secukup rasa.
Di antara, bilas kapur dan dibahagikan kepada dua bahagian, memerah jus dari masing-masing terus ke dalam salad, memegang pulpa dan benih dengan satu sudu.
Campurkan salsa mangga sekali lagi, cuba dan tentukan sama ada untuk menambah garam, kerana semuanya adalah individu di sini. Dan akhirnya letakkan salad di dalam peti sejuk 1-2 jamsupaya ia sejuk, dan semua bahan tepu dengan rempah dan jus masing-masing.

Langkah 7: Berkhidmat Salsa Mango


Salad mangga disajikan sebagai pelengkap kepada pelbagai hidangan, ia sangat baik dengan ikan dan makanan laut, tetapi amalan menunjukkan bahawa dengan barbeku, daging panggang, dan ayam goreng rangup, ia menggabungkan hampir tidak lebih buruk.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Selalunya di Internet saya dapat melihat variasi salsa mangga yang dipermudahkan, di mana tidak ada tomato sama sekali.

- Anda juga boleh memenuhi variasi hidangan ini dengan penambahan timun segar, alpukat, tangkai daun dan bawang putih. Sudah tentu, mereka semua sangat lazat dan setiap pakar masakan sedang cuba memilih apa yang sesuai dengannya. Jadi cuba dan percubaan.

- Untuk rasa, anda boleh musim salsa mangga dengan minyak zaitun, 2-3 sudu akan cukup untuk jumlah yang ditunjukkan dalam resipi.

Tonton video itu: How to Make Mango Salsa - The Basics on QVC (Oktober 2020).