Makanan ringan

Raw Beet Caviar


Ramuan Kumbang Beetroot Caviar

Main

  1. Beet 1 keping (besar)

Untuk pengasam

  1. Lemon 1 keping (besar)
  2. Jeruk 1 keping (besar)
  3. Cuka cuka epal 2 sudu besar
  4. Gula 2 sudu
  5. Minyak zaitun 2 sudu besar
  6. Herba kering (parsli) 1 sudu teh
  7. Garam secukup rasa
  • Bahan Utama
  • Melayan 2 hidangan

Inventori:

Saucepan, tudung, plat dalam, squeezer jus jeruk, pukul, sudu, grater kasar, pisau untuk membersihkan sayuran.

Kaviar bit mentah:

Langkah 1: Sediakan bit.


Bilas bit dengan betul, segar, besar, tanaman akar berair yang terbaik untuk menyediakan kaviar. Tetapi pertama, anda perlu menyediakan sayur-sayuran dengan memotong bahagian atas dan akar dari itu, dan kemudian mengeluarkan kulit.
Bilas bit yang dibersihkan dengan air sejuk untuk menghilangkan bijirin rawak pasir, dan kemudian gulung dengan grater kasar.

Langkah 2: Sincang Jus Citrus.


Bilas oren dan lemon, dan kemudian, menggunakan peranti khas, memerah jus dari buahnya. Pada masa yang sama, penjagaan perlu diambil untuk memastikan bahawa pulpa dan tulang buah tidak masuk ke dalamnya.
Jika anda tidak mempunyai juicer, maka anda boleh dengan mudah melakukan segala-galanya secara manual. Untuk melakukan ini, potong oren dan lemon ke dalam kepingan, kemudian buat dua luka di setiap dan, lencong daging ke dalam, menghancurkan. Benar, kaedah ini kurang berkesan daripada juicer, jadi lebih baik mengambil satu setengah jingga dan lemon.

Langkah 3: Masak garam.


Campurkan jus buah segar dengan cuka epal cider dan minyak sayuran. Kemudian masukkan gula pasir, garam dan herba kering. Mengalahkan berpakaian, mengubahnya menjadi campuran homogen.

Langkah 4: Masak kaviar bit.


Pindahkan bit yang dipanis ke dalam pinggan atau periuk yang dalam, isi dengan memasak yang sudah masak dan kacau dengan berhati-hati. Tutup bekas dengan penutup salad dan kirim semuanya untuk berdiri di dalam peti sejuk 3-5 jam. Pada masa ini, bit sangat tepu dengan perap dan rempah, tetapi pada masa yang sama tetap segar dan sihat.

Langkah 5: Hidangkan kaviar bit mentah.


Kaviar bit mentah, disediakan mengikut resipi ini, ternyata sangat lazat, sedikit manis dan mempunyai aroma sitrus yang luar biasa. Dan yang paling penting, pembuka selera ini sangat berguna untuk pencernaan anda, oleh itu, ia mesti hadir di meja biasa atau perayaan, di mana hidangan berat dibentangkan dengan banyaknya. Kaviar sayuran adalah baik baik sendiri, tersebar di atas roti, dan sebagai tambahan kepada hidangan sampingan yang kompleks, supaya anda dapat melayaninya dalam pelbagai cara.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Dengan kurir kaviar, walnut dan prun campuran dengan mengejutkan dengan baik.

- Sebaliknya daripada sayur-sayuran kering, dill boleh diambil segar, tetapi sebelum menambah perapan, bilas dengan teliti dan potong ke dalam kepingan yang sangat kecil.

- Ia adalah mustahil untuk memasak pelbagai salad dari kaviar bit, termasuk herring di bawah kot bulu, bagaimanapun, ia patut mempertimbangkan rasa lazat bahawa kaviar diterima, dan oleh itu sedikit mengubah resepi hidangan.


Tonton video itu: Beetroot Caviar Pearls (Januari 2022).