Ikan

Mackerel rebus dalam kulit bawang


Ramuan untuk memasak makarel rebus dalam sekam bawang

  1. Mackerel (segar atau segar beku) 1 keping
  2. Air 1 liter
  3. Garam 5 sudu besar
  4. Sekam bawang pilihan
  • Bahan-bahan utama: Mackerel, Bawang
  • Melayan 3 hidangan

Inventori:

Kuali besar, pisau dapur, tuala kertas pakai buang, papan pemotong, sudu, colander.

Masak memasak rebus dalam sekam bawang:

Langkah 1: menyediakan makarel.


Mula-mula merosakkan makarel sepenuhnya, meninggalkannya pada suhu bilik selama beberapa jam. Kemudian ikan perlu dibersihkan. Di sini, semuanya mudah untuk makarel, anda perlu memakannya, tidak lupa mengikis dinding abdomen dari bahagian dalam, dan juga membersihkannya daripada filem, memotong sirip, serta kepala dan ekor, jika kerana mereka bangkai itu tidak masuk kuali. Kemudian bilas ikan dengan air sejuk dan keringkan pada tuala dengan tuala kertas pakai buang. Itu sahaja, anda tidak perlu membersihkan dengan pisau, dari mana kemudian skala di seluruh dapur.

Langkah 2: sediakan kulit bawang.


Untuk menyediakan hidangan ini, saya perlu membersihkan sepenuhnya 6 bawangtetapi saya mempunyai tempat untuk meletakkan mereka segera supaya mereka tidak cuaca. Dan saya cadangkan hanya menggunakan sekam paling atas supaya tidak meninggalkan daging bawang yang terbongkar. Sekam yang dipungut hendaklah dibasuh dengan air sejuk, dan kemudian sedikit berkeringat.

Langkah 3: masak mackerel dalam kulit bawang.


Masukkan sekam bawang yang disediakan dalam kuali, isi dengan air, masukkan jumlah garam yang betul dan masak sehingga mendidih. Kemudian matikan api supaya cecair tidak mendidih terlalu banyak dan masak 5 minit.
Dalam air garam mendidih dengan kulit bawang, celupkan kembung ikan dan masak ikan 3 minit, tidak lebih, tidak kurang. Masukkan api supaya cecair sentiasa mendidih, tetapi tidak percikan. Juga pastikan bahawa ikan itu benar-benar ditutup dengan air.
Tanggalkan makarel rebus dari kuali, sejuk sedikit dan bersih dari sekam yang dipakaikan.

Langkah 4: berkhidmat tenggiri yang dimasak dalam kulit bawang.


Ia tetap hanya untuk membawa makarel mulut anda, dimasak dalam sekam bawang, ke meja. Sila ambil perhatian bahawa ikan mengambil bukan sahaja warna air garam, tetapi juga aroma, dan oleh itu ia menjadi sangat menakjubkan. Sediakan hidangan sampingan yang lazat untuk ikan seperti itu dan sebaliknya memanggil semua orang ke meja, sudah tiba masanya untuk memulakan makan malam.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk menampung ikan yang anda perlukan lebih daripada liter air yang ditunjukkan dalam senarai ramuan, dalam hal ini, jangan lupa untuk menambah juga garam dan sekam bawang.

- Untuk memasak makarel mengikut resipi ini, hanya ikan berkualiti yang sesuai, kerana beku atau beku dan dicairkan beberapa kali hanya boleh runtuh dalam air mendidih.

- Jika anda hanya mempunyai periuk kecil, potong makarel ke dalam bahagian sebelum memasaknya dalam sekam bawang.