+
Daging

Kubis Savoy disumbat kubis


Bahan-bahan untuk Membuat Kubis Savoy Kubis Stuffed

  1. Kubis Savoy 1 kepala
  2. Daging cincang (bercampur) 300 gram
  3. Beras 30-50 gram
  4. Bawang 2 keping (sederhana)
  5. Wortel 1 keping (besar)
  6. Lada Bulgaria 1 keping (besar)
  7. Krim masam (lemak sederhana) 125-150 gram
  8. Keju keras 80-100 gram
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa
  10. Garam secukup rasa
  11. Rempah untuk daging secukup rasa
  12. Paprika secukup rasa
  13. 1/2 cawan ayam stok
  14. Minyak sayuran seperti yang diperlukan untuk menggoreng
  • Bahan Utama: Daging, Babi, Kubis, Bawang, Lobak
  • Bahagian 3-4
  • Masakan Dunia

Inventori:

baking dish, pisau dapur, parut, papan memotong, kuali, spatula kayu, periuk, colander, sudu, garpu, dapur oven dapur, alat pengupas sayuran, plat dalam

Memasak kubis gulung dari kubis savoy:

Langkah 1: masak nasi.


Biasanya untuk memasak kubis kubis saya menggunakan nasi yang ditinggalkan selepas makan malam atau makan tengah hari, tetapi ia juga berlaku bahawa saya perlu memasaknya secara khusus. Banyak bijirin tidak perlu, cukup 30-50 gram. Nasi masak seperti biasa, iaitu berendam beberapa kali dengan air sejuk, lalu tuangkan ke dalam kuali dan masak untuk kira-kira 15-20 minit selepas mendidih pada api yang rendah. Keluarkan bijirin rebus sedikit.

Langkah 2: menyediakan kubis.


Sekarang mari kita pergi ke kubis. Mula-mula bilas dengan air, keluarkan kelembapan berlebihan dan buka. Kubis Savoy longgar, dan oleh sebab itu daunnya mudah dipisahkan dari satu sama lain. Dalam kuali, tarik sedikit air, garam dan masukkan ke dalam mendidih. Letakkan daun kubis dalam air mendidih dan masak 3-4 minit. Kemudian buang mereka dalam colander dan sejuk dengan serta-merta dengan air sejuk. Biarkan kering daun kubis.

Langkah 3: menyediakan wortel.


Bilas wortel dengan betul, membersihkannya dengan spons atau sikat dari mengamalkan kotoran. Kemudian kupas dan bilas sayuran sekali lagi. Parut lobak pada parutan sederhana atau potong ke dalam kiub, semuanya bergantung pada apa yang anda sukai.

Langkah 4: sediakan bawang.


Kupas bawang, memotong semua yang diperlukan dan bilas selepas itu. Potong bawang kupas ke dalam kiub yang sangat kecil.

Langkah 5: sediakan paprika lada.


Bahagikan lada loceng ke dalam bahagian, keluarkan teras benih daripadanya dan robek batangnya. Bilas sayur-sayuran yang dikupas dengan air yang hangat, kering dan potong kecil.

Langkah 6: masak sayur-sayuran.


Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Tuang bawang dan wortel di sana. Sayuran rebus untuk 4-5 minit kacau sepanjang masa sehingga mereka menjadi lembut dan sedikit berubah warna. Kemudian bahagikannya ke dalam dua bahagian yang sama, longkang minyak berlebihan, dan sejuk ke suhu bilik.

Langkah 7: sediakan pengisian untuk kubis yang disumbat.


Campurkan daging beku tetapi tidak beku dengan setengah sayur goreng dan nasi rebus yang disejukkan, masukkan garam secukup rasa, lada hitam, paprika dan rempah lain. Campurkan jisim dengan teliti supaya semua bahan diagihkan sama rata antara satu sama lain.

Langkah 8: sediakan keju.


Gosokkan sepotong kecil keju pada parutan halus atau sederhana.

Langkah 9: membentuk gulungan kubis dari kubis savoy.


Sebarkan daun kubis kering dan potong bahagian tebal dari bahagian bawah. Kemudian satu demi satu, sebarkannya di hadapan anda di papan pemotong, letakkan sedikit pengisian, meletakkannya lebih dekat ke bahagian atas lembaran dan lipatkannya. Cuba dapatkan kubis yang disumbat dengan kemas tanpa lubang. Kerana kami rebus kubis sedikit, ia menjadi lebih anjal dan sangat mudah untuk melipat.

Langkah 10: membawa gulung kubis dari kubis Savoy untuk kesediaan penuh.


Panaskan ketuhar ke 190 darjah. Letakkan kubis disumbat dalam bentuk, ketat menekan mereka satu sama lain. Tuangkan semua sayuran rebus dan irisan lada loceng, tuangkan stok ayam dan hantar ke oven 40-45 minit. Tetapi untuk 10 minit sehingga gulung kubis sudah siap, keluarkan mereka, krim dengan krim masam dan taburkan dengan keju parut, dan kemudian kembalikan mereka ke ketuhar. Sebaik sahaja masa yang diperlukan untuk penyediaan hidangan makan, keluarkan bentuk dari oven dan segera teruskan untuk melayani gulung kubis wangian anda dari kubis Savoy ke meja.

Langkah 11: berkhidmat kubis gulung.


Gulung kubis dari Kubis Savoy sangat lazat dan kelihatan hebat di atas pinggan. Hidangkan kentang rebus yang ditaburi dengan dill segar sebagai hidangan sampingan. Jangan lupa dengan murah hati tuangkan setiap bahagian dengan kuah di mana kubis yang disediakan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada krim masam, anda boleh menambah pes tomato kepada gulung kubis atau hanya tomato dalam rempah dalam pengisar dengan rempah dan garam.

- Anda boleh menambah bawang putih halus dicincang, bawang hijau, pasli, dill dan cilantro ke pemadat untuk gulung kubis.

- Jika anda ingin memasak lebih banyak gulung kubis dietetik, jangan menambah keju kepada mereka, ambil daging cincang kurang lemak, anda juga boleh ayam, dan sayuran, bukan daging sup.