Hidangan sampingan

Cendawan goreng dengan rempah dalam krim masam


Ramuan untuk memasak cendawan goreng dengan rempah dalam krim masam

  1. Pengapit segar 300 gram
  2. Krim masam (apa-apa kandungan lemak) 3 sudu besar
  3. Bawang 1 jenaka (besar)
  4. Minyak sayuran seperti yang diperlukan
  5. Garam secukup rasa
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Cumin secukup rasa
  8. Kari secukup rasa
  • Bahan-bahan utama Cendawan, Sour Cream
  • Melayan 2 hidangan

Inventori:

Pisau dapur, papan memotong, spatula kayu, kuali dengan tudung, tuala kertas pakai buang.

Memasak cendawan goreng dengan rempah dalam krim masam:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan.


Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu, ia sangat cepat. Kupas bawang dari sekamnya, potong sisa tip dan akar dari itu, dan kemudian bilas dengan air sejuk. Potongkan bawang kupas ke dalam kiub kecil.

Bilas cendawan, menyikat kegelapan dengan pisau dan memotong bahagian kaki di bumi. Kemudian keringkan cendawan yang dikupas dengan tuala kertas, letakkan di papan pemotong dan potong apa-apa saiz. Saya biasanya membahagikan setiap cendawan kepada empat atau enam bahagian, bergantung pada saiznya.

Langkah 2: Goreng bawang.


Panaskan minyak sayur dalam kuali dengan api yang tinggi. tuangkan irisan bawang dan, mengurangkan kekuasaan di atas dapur, goreng sehingga coklat keemasan, kacau sepanjang masa.

Langkah 3: Goreng juara.


Tuangkan cendawan ke dalam bawang goreng, tambah sedikit panas dan tunggu sehingga kelembapan berlebihan menyejat. Teruskan masak semua haba sederhana untuk 20 minit, kacau sepanjang masa dan tidak meliputi. Sekiranya anda menutupnya, juara-juara akan menjadi terlalu berair, di dalam kuali terbuka, mereka menjadi panggang, sepatutnya.

Langkah 4: Rebus cendawan dalam krim masam.


Sebelum menambah krim masam, garam cendawan goreng dengan bawang dan tambah lada hitam, oregano, cumin dan kari perasa. Kacau, kemudian masukkan dalam kuali jumlah yang tepat krim masam, kacau sekali lagi dan terus masak dengan api sederhana 5-7 minit, sekali lagi tanpa tutup.

Tetapi selepas itu, apabila juara-juara akhirnya bersedia, tutupkan panci itu dengan mereka, keluarkan segala-galanya dari panas dan bersuara untuk yang lain 5 minit. Pertama, pada masa ini kuali menggoreng akan sejuk sedikit, dan kedua, sos krim masam akan menebal sedikit.

Langkah 5: Hidangkan cendawan goreng dengan rempah dalam krim masam.


Cendawan goreng dengan rempah-rempah dalam krim masam boleh menjadi hidangan sampingan untuk pelbagai hidangan daging, atau hidangan bebas, dan, tentu saja, mereka boleh ditambah kepada spageti atau pasta untuk membuat hidangan yang benar-benar menakjubkan dan lazat. Hiaskan setiap hidangan, jika dikehendaki, dengan tangkai herba segar, seperti pasli atau dill, dan gunakan krim masam yang telah terkumpul di bahagian bawah kuali sebagai sos.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Cendawan hutan boleh digunakan bukannya champignons, hanya perlu disediakan dan dibersihkan lebih lama dan lebih teliti.

- Untuk rasa, anda boleh menambah bawang hijau ke hidangan ini. Ia perlu dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam bahan-bahan lain 5-7 minit sehingga hidangan sudah siap, iaitu segera setelah menambah krim masam.


Tonton video itu: Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim yang Tidak Dapat Dilupakan Reset playback speed (Januari 2022).