Pencuci mulut

Jeli krim masam


Bahan-bahan Jelly Jelly Cream

  1. Asam krim 330 ml
  2. Gula 100 gram
  3. Gelatin granat 10 gram
  4. Gula vanila setengah sudu teh
  5. Air bersih (direbus dan sejuk) 110-130 mililiter
  • Bahan-bahan utama Cream asam, Gula
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Stewpan - 1 - 2 keping, Satu sudu teh, Satu sudu, A mangkuk - 2 - 3 keping, A whisk, A plat, A mangkuk atau acuan lain - seperti yang diperlukan, Bungkus plastik, Peti sejuk,

Membuat jeli daripada krim masam:

Langkah 1: menyediakan gelatin.


Tuangkan gelatin granulated ke dalam mangkuk dan isi dengan 100 mililiter air bersih rebus dan sejuk. Campurkan produk dengan satu sudu sehingga konsisten homogen dan biarkan gelatin membengkak 10 - 15 minit.
Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, tuangkan kandungan mangkuk ke dalam periuk kecil dan letakkan pada api sederhana. Kami memanaskan gelatin yang bengkak sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Kemudian penapis melalui penapis dengan mesh halus ke dalam mangkuk bersih dan sejuk sedikit.

Langkah 2: Masak sirap gula.


Kami tidak membuang masa dengan sia-sia, segera teruskan penyediaan sirap gula. Tuangkan gula pasir ke dalam stewpan yang bersih. Di sana kita menambah 30 mililiter air rebus tulen (2 sudu besar) dan campurkan produk ini dengan satu sudu sehingga halus.
Kemudian letakkan stewpan pada api sederhana dan masak sirap, kacau sehingga bijirin gula dibubarkan sepenuhnya. Proses ini tidak akan berlaku lagi 3 hingga 4 minit.

Langkah 3: campurkan semua bahan.


Kini kami meletakkan krim masam, gula vanila dalam mangkuk yang dalam dan tuang sirap gula panas ke dalamnya. Kami mencampurkan produk dengan memukul dan menambah sedikit gelatin kepada mereka. Campurkan semula semua komponen jeli krim masam sehingga konsisten homogen.

Langkah 4: bawa makanan penutup untuk kesediaan penuh.


Kemudian kami mengambil mangkuk atau apa-apa cetakan lain dan tuangkan campuran salji putih ke atasnya. Kami mengetatkan bekas ini dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehinggalah jeli sepenuhnya padat 3 hingga 4 jam.

Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, kami bertindak mengikut kehendak: sama ada kami menyampaikan jeli dalam bentuk, atau kami mengeluarkannya. Ini adalah proses yang mudah. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk yang dalam dan seterusnya, turunkan bentuk jeli ke dalamnya. 30 - 40 saat.
Selepas kami menutup setiap bentuk dengan pinggan dan, memegangnya dengan tangan anda, segera putarkannya terbalik supaya pemotong cookie tetap berada di tengah-tengah plat.
Kemudian keluarkan mereka dengan jeli, sajikan buah dengan buah segar, buah-buahan, buah-buahan kering atau cip coklat, dan sajalah "keajaiban salju putih" ke meja manis.

Langkah 5: berkhidmat jeli daripada krim masam.


Jeli krim masam dihidangkan sebagai pencuci mulut di atas meja manis. Sekiranya dikehendaki, setiap hidangan yang enak ini ditambah dengan buah-buahan, buah beri, krim, susu pekat, coklat hancur atau kacang hancur. Juga, jeli boleh dihiasi dengan daun pudina atau buah pala. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika dikehendaki, gula vanila boleh digantikan dengan vanila pada hujung pisau.

- Dengan cara yang sama, anda boleh memasak jeli daripada yogurt atau kefir.

- Kadang-kadang dihancurkan buah-buahan kering, ubi coklat atau kacang ditambahkan ke jeli cair yang telah siap. Selepas campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan kemudian meneruskan mengikut preskripsi.


Tonton video itu: Resep membuat Jelly cream (Januari 2022).