+
Salad

Salad kedaika


Ramuan untuk memasak salad Kedai

Untuk salad

  1. Tomato segar 500 gram
  2. Timun segar 200 gram
  3. Lada Bulgaria (hijau atau merah) 1 keping (besar)
  4. Keju Brynza (asin) 250 gram
  5. Parsley 1 tandan
  6. Bawang 1 biji

Untuk mengisi minyak

  1. Minyak zaitun secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Timun, Lada, Tomat, Hijau
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Mangkuk salad, pisau dapur, papan memotong, tuala kertas pakai buang, parut.

Kedai Salad Memasak:

Langkah 1: Sediakan tomato.


Bilas tomato aromatik segar dengan air suam dan kering dengan teliti dengan tuala kertas. Keluarkan meterai tip dari ujung dengan pisau dan potong ke dalam bentuk dan saiz apapun, apa sahaja yang anda suka. Perkara utama adalah bahawa bahan-bahan lain dipotong dengan cara yang sama. Itulah, contohnya, semuanya harus sama ada kiub, atau separuh bulatan, atau kepingan dan sebagainya.

Langkah 2: Sediakan timun.


Ambil timun segar tanpa kepahitan dan bilas mereka, kemudian lap kering dengan tuala kertas pakai buang. Potong hujung sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak dan potong ke dalam kepingan yang sama dengan saiz dan bentuk kepada tomato.

Langkah 3: Sediakan lada loceng.


Potong lada memotong ke dalam bahagian, keluarkan benih daripadanya, keluarkan batangnya dan bilas dengan air bersih. Tuala dan potong.

Langkah 4: Sediakan keju.


Brynza hanya perlu diparut, lebih baik untuk halus. Walau bagaimanapun, kadang-kadang ia hanya dihancurkan dengan tangan atau dengan bantuan garpu.
Perhatian: kadang-kadang keju feta digunakan bukan keju feta, tetapi ini salah, keju feta mempunyai struktur yang sedikit berbeza dan rasa yang lebih cerah, kerana salad Shopska akan berubah seperti yang seharusnya.

Langkah 5: Sediakan peterseli.


Bilas pasli dalam air suam untuk menjadikannya lebih beraroma, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil dengan pisau. Anda boleh meninggalkan beberapa daun keseluruhan untuk hiasan.

Langkah 6: Sediakan bawang.


Bawang bawang, bilas dengan air sejuk dan cincang.

Langkah 7: Kami mengumpul salad Shopska.


Salad shopka tidak hanya seperti itu, tetapi dalam lapisan. Perintah lapisan sayur mungkin berbeza, tetapi keju harus selalu berada di atas. Saya meletakkannya dengan cara ini: tomato, timun, bawang dan lada lonceng bersama-sama dengan pasli di bahagian atas. Kemudian taburkan semua dengan keju parut untuk menjadikannya kelihatan seperti topi dan tuangkan minyak zaitun pada akhirnya. Anda tidak perlu garam, kerana keju feta mempunyai rasa yang cerah dan ia asin.

Langkah 8: menyajikan salad Shopska.


Salad shopka disajikan segera selepas memasak, kerana keseluruhannya terdiri daripada sayur-sayuran segar, yang, seperti yang anda tahu, cenderung kehilangan jus mereka dari masa ke masa. Hiaskan hidangan dengan kepingan besar tomato atau bunga mewah dari sayur-sayuran dan nikmatilah rasa yang menakjubkan dari salad Bulgaria tradisional.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Terdapat variasi salad Shopska, di mana lada mentah mentah tidak ditambah tetapi dibakar atau digoreng.

- Sesetengah suri rumah menambah cuka atau jus lemon yang baru diperah untuk berpakaian salad Shopska.

- Kadang-kadang Shopska salad dihiasi dengan zaitun pitted. Tetapi anda perlu meletakkan mereka sangat sedikit, tidak seperti dalam salad Yunani.

- Terdapat pilihan diet yang agak lucu untuk memasak salad Shopska, di mana bukan keju yang disyorkan untuk menaburkan sayuran dengan telur rebus putih. Nah, mengapa tidak mencuba? Perkara utama adalah jangan lupa untuk menambah garam.


Tonton video itu: வடடல அதக பணம சர சல வஸத மறகள (Januari 2021).