Kosong

Tomato Tampal Lecho


Ramuan untuk memasak lecho dengan pes tomato

  1. Lada Bulgaria 2.5 kilogram
  2. Pekat tomato 1 kilogram
  3. Minyak sayur 100 mililiter
  4. Gula 100 gram
  5. Lada cabai tanah 1 sudu teh
  6. Cuka 100 mililiter
  7. Paprika ground 1 sudu teh
  8. Garam 2 sudu teh
  • Bahan Utama Lada

Inventori:

Sashepan, pisau dapur, papan pemotong, tuala kertas pakai buang, balang kaca dengan penutup, sudu sup, sudu, sudu kecil.

Memasak lecho dengan pes tomato:

Langkah 1: sediakan lada.


Pertama, pilih lada loceng yang paling cantik dan berair. Lebih baik mereka semua akan menjadi warna yang berbeza, jadi lecho anda akan kelihatan lebih menyelerakan.
Rendam sayur di wastafel dan bilas dengan teliti. Kemudian separuh untuk mengeluarkan teras benih. Bilas lada dengan teliti lagi. Keringkan sayur-sayuran dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

Potong dikupas, dibasahi dan kering lada Bulgaria menjadi kepingan apa-apa saiz dan bentuk. Ia lebih mudah untuk saya apabila kepingan sayuran tidak lebih tebal daripada 1 sentimeter, tetapi semua ini adalah individu, jadi tonton dan tentukan sendiri.

Langkah 2: menyediakan lecho dengan pes tomato.


Sediakan balang dengan serta-merta, sterilkan mereka dan letakkannya di sebelah satu sama lain, kerana lecho dengan pes tomato dimasak dengan cepat. Jangan lupa tentang penutupnya.
Masukkan pasta tomato dalam periuk besar, tambahkan minyak sayuran, gula pasir, garam, cuka, lada cabai dan paprika. Semua sambil kacau, masak sehingga mendidih. Tuangkan keping lada loceng ke dalam pasta tomato mendidih dengan rempah. Kacau, tunggu hingga lecho rebus lagi dan renehkan sayur-sayuran 5-7 minit, tidak lupa untuk campur tangan dan pastikan tiada apa yang dibakar.
Apabila doh dengan pes tomato siap, segera, tanpa memberikannya secukupnya, letaknya di dalam balang. Skru penutupnya dengan ketat atau gunakan sepana boleh. Biarkan bilet sejuk pada waktu malam atau lebih sedikit, dan kemudian lecho selesai boleh dikeluarkan di tempat gelap yang sejuk di mana ia akan menunggu di sayap bersama dengan pemeliharaan lain.

Langkah 3: berkhidmat lecho dengan pes tomato.


Anda boleh makan pasta pasta tomat seperti itu, dengan murah hati menyebarkannya pada sepotong roti hitam. Dan anda boleh menggunakannya bukannya sos, yang menyajikan pelbagai hidangan panas atau menuang hidangan sampingan. Sudah tentu, untuk meja perayaan, lecho dengan pes tomato terlalu pedesaan, tetapi ia pasti akan menghiasi jadual harian anda.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk rasa, anda boleh menambah bawang kecil ke lecho dengan pes tomato, dipotong menjadi cincin setengah atau bulu.

- Berhati-hati semasa menyediakan hidangan. Bank boleh disterilkan secara tradisional, atau dalam microwave. Untuk melakukan ini, ambil tin bersaiz kecil, bilas dengan soda, bilas dengan baik, tuang sedikit air di bahagian bawah setiap dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Mensterilkan dalam masa 2-3 minit. Jangan lupa untuk mendidih penutup dengan cara biasa.

- Anda boleh mensterilkan balang walaupun anda mengisi lecho mereka. Untuk melakukan ini, tutup balang dengan penutup dengan penutup (tanpa band elastik) dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Pilih suhu 150-180 darjah. Anda boleh mengeluarkannya 15-20 minit selepas anda mula memanas. Gantikan penutup dan gulungkan kekosongan itu dengan ketat.


Tonton video itu: Sweet and Spicy Tomato Buttered Shrimp. PANALO TO! (Disember 2021).