Kosong

Timun masam untuk musim sejuk


Bahan-bahan untuk penyediaan timun dalam lobak kuda untuk musim sejuk

  1. Cucumbers 2 kilogram
  2. Horseradish (yang dijual dalam kaleng, bertenaga) 200 gram
  3. Air 300 gram
  4. Garam 5 sudu besar
  5. Gula 300 gram
  6. Cuka 9% 200 gram
  • Bahan Utama

Inventori:

Plat dalam, pisau dapur, papan pemotong, sudu, balang kaca dengan penutup, peti sejuk.

Masak timun dalam lobak untuk musim sejuk:

Langkah 1: sediakan timun.


Pertama, pilih timun yang sesuai untuk menyediakan bahan kerja. Mereka tidak boleh terlalu kasar, padat dan sihat. Bilas sayur-sayuran yang dipilih dengan air mengalir beberapa kali, potong hujung pada kedua belah pihak.

Langkah 2: potong timun.


Timun yang disiapkan perlu dipotong menjadi kepingan nipis, hampir seperti untuk salad.

Langkah 3: kami menyediakan timun dalam lobak kuda untuk musim sejuk.


Dalam piring yang dalam (bukan dalam satu logam), kacampur timun cincang dengan lobak, jumlah air masak yang mendidih, garam, gula pasir dan cuka. Campurkan segala-galanya dengan baik agar gula dan garam dibubarkan, dan timun benar-benar ditutup pada semua sisi oleh air garam ini dengan lobak kuda.
Tutup campuran yang dihasilkan dengan penutup dan penyejuk untuk satu hari. Pada masa ini, timun akan direndam, masin dan sangat lazat, supaya mereka dapat disampaikan dengan serta-merta.
Dan orang-orang yang ingin menyediakan timun dalam lobak kuda untuk musim sejuk, selepas sehari, letakkan salad yang dihasilkan di dalam balang kaca yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup dan biarkan mereka disimpan di dalam peti sejuk atau sejuk lain dan tidak dapat diakses oleh cahaya matahari.

Langkah 4: berkhidmat kepada timun dalam lobak kuda.


Hidangkan timun dalam lobak kuda sebagai snek salad ringan, sama ada dalam piring berasingan, atau dengan hidangan sampingan panas. Walaupun bahan kerja sangat mudah, ia akan pergi ke meja perayaan dengan sempurna. Renyah dan lazat, timun tersebut merangsang minat anda dan tetamu anda. Dan, tentu saja, mereka boleh dimakan seperti itu, dengan roti.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh segera menyediakan salad timun penuh untuk musim sejuk, untuk ini anda hanya perlu menambah bawang cincang atau cincin ke timun.

- Anda perlu menyimpan timun dalam lobak kuda hanya dalam sejuk, contohnya, di bilik bawah tanah sejuk atau peti sejuk, pada suhu bilik mereka tidak akan bertahan lama.