Kosong

Timun yang diasinkan


Bahan-bahan untuk penyediaan timun yang diasinkan

Untuk satu daripada 500 mililiter

  1. Cucumber (anda boleh menggunakan terlalu banyak) berapa banyak akan pergi
  2. Wortel 5-6 bulatan
  3. Bawang putih 1-2 ulas
  4. Dill segar 1-2 sprigs
  5. Garam 1 sudu teh
  6. Gula 2 sudu teh
  7. Cuka 9% 1 sudu besar
  8. Minyak sayuran 1.5 sudu besar
  9. Air rebus (suhu bilik) kerana ia memasuki
  • Bahan Utama

Inventori:

Saucepan, cerek, pisau dapur, kain lap, papan pemotong, kotak-kotak, balang kaca dengan penutup.

Memasak timun di dalam bulatan:

Langkah 1: Sediakan timun.


Timun boleh menggunakan mana-mana, selagi mereka sihat. Bilas sayur-sayuran yang disiapkan dengan betul dengan air mengalir beberapa kali, keluarkan kelembapan berlebihan, dan kemudian potongkannya ke dalam bulatan bersaiz sederhana. Jika anda mempunyai pisau pelega, maka anda boleh menggunakannya supaya kepingan timun jeruk anda kelihatan lebih berselera.

Langkah 2: Pickles timun dalam bulatan.


Pra-mendidih air dalam cerek, ia telah mempunyai masa untuk sejuk.
Di bahagian bawah balang kaca yang disediakan, letakkan ranting dill segar, beberapa kepingan nipis lobak dan ulas bawang putih, keseluruhan atau potong ke dalam kepingan. Di atas semua ini, letakkan timun di kalangan. Tuangkan jumlah garam yang betul dan gula pasir ke dalam balang, isi dengan air masak sejuk, kemudian masukkan cuka terlebih dahulu, kemudian minyak sayuran.

Di bahagian bawah kuali, gerakkan kain lap atau kain yang padat, membuat tin dengan kosong dilapisi dengan penutup, kemudian isi dengan air suam sehingga ia sampai ke bahu di bahu. Membawa air ke dalam periuk sehingga mendidih dan mensterilkan dengan bahan kerja bank untuk 15 minit selepas mendidih. Anda akan mendapati bahawa timun akan menggantikan warna dari hijau terang kepada zaitun halus.
Keluarkan tin panas dari kuali, tutup rapat tutup, balut dalam selimut dan biarkan berdiri terbalik sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Selepas tin dengan timun acar, anda boleh membuka dan bersembunyi di tempat yang gelap, ke tempat kosong lain.

Langkah 3: Hidangkan timun jeruk di dalam bulatan.


Hidangkan timun jeruk dengan cara yang sama seperti timun jeruk biasa, iaitu, sebagai snek atau sebagai salah satu komponen hidangan sampingan yang rumit. Dan pada hari yang biasa, anda boleh makan dengan baik, hanya dengan meletakkannya pada sepotong roti, dan jika anda juga mempunyai potongan di sana, maka itu secara umum kecantikan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika anda bersedia untuk menyediakan timun, katakan, dalam balang sebanyak satu liter atau lebih, maka, anda perlu menambah jumlah bahan. Sehingga pada jar satu liter, sebagai contoh, akan memerlukan semua (dan sayur-sayuran, dan rempah) dua kali.

- Sebelum anda mula memasak timun, pastikan untuk membilas balang kaca dengan baking soda, bilas dengan teliti, dan kemudian sterilkan.


Tonton video itu: Festival Mentimun di Rusia (Oktober 2021).