Kosong

Jam Peach dengan Cognac


Bahan-bahan untuk membuat jem pic dengan cognac

  1. 1 kilogram Peach
  2. Gula 800 gram
  3. Cognac 1/2 cawan
  4. Tanah kayu manis 1 secubit atau secukup rasa
  • Bahan utama: Peach, Gula

Inventori:

Saucepan, plat dalam, pisau dapur, sudu kayu, sudu sup, sudu, balang kaca dengan penutup.

Membuat jem pic dengan cognac:

Langkah 1: Sediakan pic.


Bilas pic dengan teliti, terutamanya jika anda tidak akan membersihkannya dari kulit, perkara utama adalah membersihkannya dengan baik supaya tidak ada rambut.
Selepas mencuci, buahnya mesti dikeluarkan dari batu dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Sekiranya dikehendaki, peju juga boleh dikupas, tetapi dalam kes ini, kemungkinan besar, mereka akan sepenuhnya mendidih dan kehilangan bentuknya.
Penting: mana-mana pic adalah sesuai untuk membuat jem, tetapi yang paling lazat diperolehi dari buah-buahan lembut masak, pulpa yang kaya dengan jus.

Langkah 2: Sekatkan gula dalam gula.


Letakkan kepingan buah dalam plat dalam dan taburkannya dengan gula. Tinggalkan segalanya untuk berdiri pada suhu bilik sekurang-kurangnya 1 jamsupaya pic memberikan jus.
Penting: sesetengah suri rumah yang berpengalaman menegaskan bahawa ia adalah terbaik untuk meninggalkan pic dalam gula sepanjang malam.

Langkah 3: Sediakan jem pic dengan brendi.


Apabila buah memberikan jus, pindahkan semuanya ke dalam periuk dan biarkan mendidih pada api sederhana. Apabila semua gula telah dibubarkan, keluarkan bau dan masukkan cognac dan tanah kayu manis kepada jem masa hadapan. Campurkan perlahan-lahan dan terus masak semua sehingga hirisan buah persik lembut, bergantung pada kematangan dan juiciness buah, ini boleh mengambil dari 15 hingga 60 minit. Perkara utama sepanjang masa ini adalah untuk tidak melupakan pic dan secara berkala mencampurkannya, serta untuk memastikan tiada apa yang terbakar, tidak dicerna, dan sirap keseluruhan tidak mendidih.
Selepas jem pic siap, tanpa mengeluarkannya dari dapur, letakkan pada balang disterilkan yang dipanaskan. Segera tutup kosong rapat dengan penutup, memeriksa kebocoran, dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
Saya mesti membuat tempahan segera bahawa tidak mungkin untuk menuai semua jemak sekali gus, kerana anda boleh melayani ia ke meja sekurang-kurangnya segera dari kuali, biarkan sejuk.

Langkah 4: Hidangkan jam kek dengan cognac.


Hidangkan jus pic dengan cognac untuk teh, atau sebaliknya masak beberapa pastri yang lazat dengannya. Di samping itu, hirisan buah persik, jika anda tidak mencerna mereka, akan mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan boleh digunakan untuk menghias kek percutian, serta menyediakan makanan pencuci mulut yang lazat. Oleh itu, sediakan jam kek dengan cognac dan nikmatilah orang yang tersayang dengan pencuci mulut yang lazat sepanjang tahun!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Kayu manis adalah bahan pilihan dalam jem ini, jika anda tidak suka dengan rasa, anda tidak boleh menambahnya.

- Jika persik, berdiri di dalam gula, memberikan sedikit jus, anda boleh menambah kepada mereka sedikit air rebus pada suhu bilik.


Tonton video itu: Green plum syrup, liquor, & pickles Maesil-cheong, Maesilju, & Maesil-jangajji: 매실청, 매실주, 매실 장아찌 (September 2021).