Kosong

Lada dalam minyak untuk musim sejuk di Bulgaria


Bahan-bahan Bulgarian untuk memasak lada dalam minyak untuk musim sejuk

Utama

  1. Lada Bulgaria 2.5 kilogram
  2. Parsley root 1 piece
  3. Kepala bawang putih 1

Untuk pengasam

  1. Air pilihan
  2. Sayuran minyak 250 gram
  3. Gula 100 gram
  4. Garam secukup rasa
  5. Cuka cuka epal 1 cawan
  • Bahan-bahan utama: Lada, Bawang putih

Inventori:

Stewpan, balang kaca dengan penutup, pisau dapur, papan pemotong, jagung, pisau untuk membersihkan sayuran.

Lada memasak dalam minyak untuk musim sejuk di Bulgaria:

Langkah 1: menyediakan lada.


Bilas lada beling, gosok dari biji, keluarkan tangkai. Potong pulpa dibersihkan daripada semua yang berlebihan dan potong cincin, jerami tebal atau kepingan. Secara umum, anda memerlukan kepingan yang anda boleh dengan mudah meletakkan dengan ketat di dalam balang, tanpa mengingatnya dan tidak memecahkannya.

Langkah 2: menyediakan akar pasli.


Bilas parsley dan keluarkan kulit dari itu, kemudian potong jalur tipis atau bulatan, sekali lagi, seperti yang anda suka.

Langkah 3: sediakan bawang putih.


Letakkan kepala bawang putih dan, setelah ditekan pada setiap cengkeh dengan bahagian rata pisau pisau (anda akan mendengar kerumitan ciri), mengupasnya dari sekamnya. Bawang putih besar dipotong menjadi bahagian, tetapi kecil boleh dibiarkan keseluruhan.

Langkah 4: menyediakan perapian.


Di dalam periuk, panaskan jumlah air yang betul dengan melarutkan gula dan garam di dalamnya, dan tuangkan minyak sayuran. Kacau dan masak sehingga mendidih. Rebus dalam api sederhana untuk 3-4 minitdan kemudian tambah cuka epal cider dan segera keluarkan stewpan dengan perapan dari dapur.

Langkah 5: kami menyediakan lada dalam minyak untuk musim sejuk di Bulgaria.


Letakkan bawang putih dan daun pasli dihiris di bahagian bawah balang kaca steril, dan atas dengan keping lada loceng. Sayur-sayuran harus berbohong antara satu sama lain.
Tuangkan pelincir panas ke dalam tin lada.

Buat tin dengan kosong di dalam periuk besar dengan air suam sehingga kaleng ditenggelamkan di bahu (tutup bahagian bawah kuali dengan tuala). Bawa air ke dalam kuali sehingga mendidih pada api sederhana dan sterilkan bahan kerja untuk 20-30 minit.
Berhati-hati mengeluarkan tin panas dari kuali dan, tidak membenarkan mereka untuk menyejukkan, segera tutup penutup yang direbus. Letakkan lada Bulgaria disediakan untuk musim sejuk hingga suhu bilik (hanya tinggalkan di dapur), dan kemudian keluarkannya ke persediaan lain, di luar pandangan, jika tidak, ia tidak akan mempunyai masa menunggu musim sejuk dan akan dimakan selepas beberapa minggu.

Langkah 6: berkhidmat lada dalam minyak untuk musim sejuk di Bulgaria.


Lada dalam minyak, yang disediakan untuk musim sejuk, terutamanya pembuka selera sejuk yang cerah dan lazat, yang direka untuk meningkatkan selera makan dan kelihatan cantik di atas meja perayaan. Tapi kenapa tunggu bercuti itu untuk memuaskan diri sendiri? Hidangkan lada kalengan ke meja biasa anda, menawarkannya sebagai pelengkap kepada hidangan sampingan atau menyediakan salad berasaskannya.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk rasa, anda boleh menambah sayur pasir ke balai lada.

- Anda boleh menambah bawang cincang, maka anda akan mendapat salad kaleng yang penuh.

Tonton video itu: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (November 2020).