Ikan

Isi ikan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar


Oven untuk memasak fillet ikan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

  1. Ikan ikan putih (saya mempunyai cod) 800-1000 gram
  2. Lemon 1 piece (medium size)
  3. Bawang 1/2 keping (saiz besar)
  4. Wain putih 2-3 sudu setiap hidangan
  5. Mentega (atau zaitun) 1/2 sudu makan setiap hidangan
  6. Thyme segar 5 sprig
  7. Zucchini muda 1 keping
  8. 2-3 wortel
  9. Minyak sayur pilihan
  10. Garam secukup rasa
  11. Campuran lada tanah secukup rasa
  • Bahan utama: Cod, Bawang, Wortel, Zucchini
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

Biji kertas, lembaran penahan haba, pisau dapur, papan pemotong, pemegang periuk panas, sudu.

Memasak fillet ikan dengan sayur-sayuran dalam ketuhar:

Langkah 1: Sediakan sayur-sayuran.


Masukkan fillet ikan untuk menggelupas, dan mula menyediakan sayur-sayuran dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk menyediakan hidangan.
Bilas lemon, kering dan potong ke dalam lingkaran nipis. Dalam kes ini, dengan hujung pisau, anda perlu mendapatkan semua tulang supaya mereka tidak jatuh ke dalam hidangan kami.
Sama seperti nipis sebagai lemon, anda perlu mencincang bawang, tentu saja, sebelum mengupas sekamnya.
Bilas zucchini dan wortel yang tinggal, keluarkan wortel dari wortel, dan kemudian potong sayur-sayuran ke dalam batang nipis yang kira-kira saiz yang sama.

Langkah 2: Masukkan fillet ikan dengan sayur-sayuran.


Kami akan membentuk hidangan dalam bahagian, kerana lebih mudah untuk memasak dan berkhidmat.
Potong sekeping kertas untuk baking. Supaya dia tidak berkerut dan berbohong dengan tenang, membaiki sudut dan tepinya dengan pengocok garam, shaker lada, atau apa sahaja dari perkakas dapur mungkin berfungsi untuk tujuan ini.

Taburkan separuh kertas dengan minyak sayuran (ia hanya perlu sedikit). Letakkan bawang, zucchini dan wortel pada separuh lancar dalam longgokan yang indah.

Lay beberapa bahagian pada sayur-sayuran, seperti di atas bantal (dengan jumlah berat kira-kira 150-200 gram) ikan fillet, tutupnya dengan irisan lemon. Tambah kepingan mentega (atau tuangkan zaitun), garam, lada, letakkan sebatang timun dan tuangkan wain putih.

Sekarang kita perlu mengemas semua kecantikan ini dalam pakej. Untuk melakukan ini, mula-mula membongkokkan lembaran, meliputi ikan dan sayuran dengan setengah baki percuma, sehingga kelihatan seperti Anda menutup buku atau majalah. Segi empat tepat keluar. Sekarang dengan tangan anda, gulung ke dalam tepi, menghancurkan kulit dan menyegel ikan di dalamnya dengan ketat. Dapatkan beg berbentuk sabit.
Hebat, satu penyediaan sudah siap, mulakan pembungkusan seterusnya! Sebagai peraturan, dari satu yang berkhidmat untuk seterusnya, pembungkusan mengambil masa yang kurang dan kurang daripada kali pertama.

Langkah 3: Bakar isi ikan ikan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.


Masukkan semua hidangan yang dibungkus anda pada lembaran penaik yang tahan haba dan hantarkannya ke dalam bakar yang dipanaskan 200 darjah ketuhar celsius. Isi ikan memasak dengan sayur-sayuran akan berakhir 15-20 minit, bergantung kepada ketebalan kepingan ikan dan sayur-sayuran. Tetapi anda sentiasa boleh membuka satu dan menyemak tahap kesediaan, dan kemudian segel kembali dan kembalikan ke oven.

Langkah 4: Hidangkan fillet ikan dengan sayur-sayuran, dibakar di dalam ketuhar.


Hidangkan fillet ikan dengan sayur-sayuran dalam bentuk panas, terus dari ketuhar. Lakukan ini tanpa membongkar pakej supaya anda mendapat kejutan yang boleh dimakan sedemikian rupa, dan para tetamu sedikit tertanya-tanya tentang apa yang telah anda buat di sana. Sebagai hidangan sampingan, pilih beras atau kentang mashed, tetapi tidak ada yang berat.

Setelah membuka bahagian anda, anda akan merasakan aroma yang menyenangkan dan anda akan melihat potongan tender yang lembut di hadapan anda bahawa anda akan segera mencuba semuanya dengan cepat. Dan anda pasti suka hidangan ini.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda juga boleh membakar fillet ikan dengan sayur-sayuran seperti tomato, lada paprika, zucchini, kacang hijau. Dan anda juga boleh menambah champignons pada hidangan ini.

- Wain putih boleh diganti dengan kicap (kemudian dengan lebih teliti dengan garam), jus jeruk atau jeruk nipis, santan segar, santan.