Baking

Kentang bakar dengan cendawan dan keju


Bahan-bahan untuk Casseroles Kentang Memasak dengan Cendawan dan Keju

  1. Mentega 7 sudu besar
  2. Minyak sayuran 2 sudu besar
  3. Cendawan Champignon 450 gram
  4. Bawang 2 keping
  5. 2 ulas bawang putih
  6. Kentang 5-8 keping (bergantung kepada saiz)
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  9. Pasli segar 2 tandan
  10. Krim lemak 1 cawan
  11. Serai keju keras (sebaiknya parmesan) 1/4 cawan
  • Bahan-bahan utama Kentang, Bawang, Cendawan, Keju
  • Bahagian 5-6

Inventori:

Hidangan pembakar, pemegang periuk panas, pisau dapur, papan pemotong, pisau untuk membersihkan sayuran, kuali, spatula, tuala kertas pakai buang, pinggan.

Memasak kentang casseroles dengan cendawan dan keju:

Langkah 1: menyediakan cendawan.


Bilas champignons, potong bahagian-bahagian tanah dan bintik-bintik gelap, jika ada. Keringkan cendawan dengan tuala kertas sekali pakai, dan kemudian potongkannya ke dalam plat nipis.
Panaskan dan cair dalam kuali 4 sudu besar mentega. Kemudian goreng cendawan di dalamnya dalam masa 5 minit. Cendawan sepatutnya memperoleh warna coklat terang dan menjadi lebih lembut. Mentransfer candignons goreng dari kuali ke pinggan.

Langkah 2: Sediakan bawang dan bawang putih.


Bawang bawang dan bawang putih, kupas dan bilas, kemudian potong sayuran dan gorengkannya dalam kuali yang sama di mana cendawan dimasak sedikit lebih awal. Goreng bawang putih dengan bawang putih 3 minit kepada ketelusan dan kelembutan. Kemudian campurkan sayur-sayuran dengan cendawan goreng.

Langkah 3: menyediakan kentang.


Kupas kentang, bilas dengan air sejuk dan potong ke dalam iris tipis. Kemudian pindahkan kentang yang dicincang ke tuala kertas buang dan keringkannya.

Langkah 4: bakar kentang dengan cendawan dan keju.


Tetapkan oven untuk memanaskan badan 190 darjah Celsius.
Tuangkan satu lembar penaik dengan minyak sayuran dan letakkan di atasnya separuh daripada semua kentang yang anda sediakan. Taburkan dengan garam dan lada hitam, tambahkan sedikit pasli cincang.

Di atas kentang, letakkan cendawan goreng dengan bawang dan bawang putih. Garam dan lada lagi secukupnya.

Pada cendawan, letakkan baki kentang, lada, garam dan taburkan dengan pasli cincang. Letakkan baki (3 sudu besar) mentega di atas kentang.
Hantar kentang dengan cendawan untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan 15-20 minit.

Selepas 15-20 minit, keluarkan dulang pembakar dengan kaserol, tuangkan krim lemak dan taburkan dengan keju parut. Kembali ke ketuhar dan terus masak sehingga kentang lembut dan longgar, yang akan diambil 10-15 minit. Dan supaya keju, dan bahagian atas hidangan secara keseluruhan, tidak membakar, letakkan kaserol kentang pada tingkat bawah oven.
Sebaik sahaja kentang menjadi longgar, anda boleh menyemak dengan garpu atau pisau, kaserol boleh diambil dari oven dan berkhidmat di sana.

Langkah 5: berkhidmat dengan kaserol kentang dengan cendawan dan keju.


Hidangkan kaserol kentang sebaik sahaja memasak panas. Hanya potong ke dalam kepingan dan letakkan pada pinggan hidangan. Anda boleh menghiasi dengan herba segar atau sebiji tomato, lada manis. Ia ternyata hidangan yang enak dan lazat untuk seluruh keluarga.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh menambah rempah lain ke hidangan yang sesuai dengan citarasa anda untuk kentang dan cendawan.

- Anda juga boleh meletakkan keju di tengah-tengah kaserol, tetapi lebih baik memilih mozzarella atau cheddar untuk ini.