Kosong

Kubis pedas segera


Bahan-bahan untuk memasak kubis pedas panas

Utama

  1. Kubis putih 2 kilogram
  2. Wortel 300 gram
  3. Lada pahit 2 buah
  4. Kepala bawang putih 1

Untuk air garam

  1. Air 1 liter
  2. Garam 2 sudu besar
  3. Gula 3 sudu
  4. Cuka 9% 100 mililiter
  5. Minyak sayuran 200 gram
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Wortel, Lada

Inventori:

Kaca kaca, tudung nilon, pisau dapur, papan memotong, parut, stewpan, penindasan.

Memasak kubis segera pedas:

Langkah 1: menyediakan kubis.


Kupas kubis kubis dari daun kering, potong ke beberapa bahagian dan keluarkan tangkai pahit. Selepas memotong kubis menjadi jalur atau kiub, jangan gerakkan perkara utama dengan sangat banyak, biarkan kepingan menjadi lebih besar.

Langkah 2: menyediakan wortel.


Kupas wortel, bilas dengan air mengalir hangat dan gosok dengan grater kasar atau kue wortel Korea. Anda hanya boleh memotong tanaman akar ke dalam jalur.

Langkah 3: sediakan bawang putih.


Kupas kepala bawang putih, bilas dengan air sejuk dan runtuh sangat halus.
Campurkan separuh keseluruhan bawang putih cincang dengan lobak parut.

Langkah 4: menyediakan lada.


Pods lada panas dipotong separuh dan jelas biji. Bilas dengan air sejuk dan potong seperti bawang putih.
Perhatian: anda perlu bekerja dengan lada panas dalam sarung tangan plastik.

Langkah 5: letakkan kubis dalam balang.


Ambil balang kaca bersih yang besar dan letakkan kubis dengan wortel dalam lapisan, sambil menukarnya bukan sahaja antara satu sama lain, tetapi juga dengan bawang putih dan lada panas. Cuba simpan rempah-rempah sama rata.

Langkah 6: menyediakan pengasam.


Rebus air dalam stewpan dengan melarutkan gula pasir dan garam di dalamnya. Rebus selama beberapa minit, dan tuangkan minyak sayuran dan cuka pada akhirnya. Keluarkan dari haba dan campurkan dengan teliti. Sejukkan perapian yang disediakan untuk suhu bilik.

Langkah 7: menyediakan kubis pedas panas.


Dengan perapan sejuk, tuangkan kubis yang diletakkan di dalam balang. Letakkan segala-galanya di bawah penindasan dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik.
Sudah melalui 2 hari Kubis panas segera akan dijepit, dan ia boleh selamat dihidangkan di atas meja. Tetapi kerana anda pasti tidak akan makan segalanya pada satu masa, begitu rapat selebihnya di bank dengan penutup nylon dan letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 8: berkhidmat kubis pedas panas.


Kubis panas segera adalah kedua-dua snek perayaan dan penambahan lazat pada hidangan sampingan. Bayangkan betapa enaknya dengan kentang rebus! Anda hanya akan menjilat jari anda! Dan penyediaannya sangat mudah, jadi pastikan untuk mencuba memasak kubis pedas di rumah.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Adalah lebih baik untuk mengambil air untuk perapuran bukan dari paip, tetapi kunci atau botol.

- Kubis siap boleh ditaburi dengan herba wangi (segar atau kering) sebelum disajikan.