Makanan ringan

Pekat kek keju pastri


Bahan-bahan untuk membuat kek keju pastri.

  1. Puff pastry 500 g
  2. Keju 100 g
  3. Telur ayam 1 pc.
  4. Masukkan lada hitam secukup rasa
  5. Garam secukup rasa
  6. Tepung doh roll
  • Bahan utama Telur, Keju, Puff Pastry

Inventori:

Grater, Rolling Pin, Baking paper, Baking dulang, Oven, Cup, Fork atau whisk, Brush dapur

Penyediaan kek keju dari pastri puff:

Langkah 1: Sediakan keju.


Keju boleh digunakan untuk apa-apa jenama dan gred, perkara utama adalah bahawa anda suka dengan keinginan anda. Oleh itu, pada grater dengan lubang besar, kita gosok keju dalam pinggan atau di papan pemotong.

Langkah 2: Sediakan doh.


Kami mengeluarkan adunan dicairkan dari bungkusan. Taburkan permukaan rata dengan sedikit tepung dan letakkan di atas lembaran pertama (dalam bungkusan 500 gram biasanya ada dua). Menggunakan pin rolling, kita melancarkannya ke lapisan dengan dimensi kira-kira 25 hingga 30 cm.
Kami membasuh telur di bawah air yang panas, memecahkannya ke dalam cawan atau bekas mudah yang lain dan mengalahkan garpu sehingga licin. Kemudian tambah garam, lada hitam dan pukul lagi.

Sekarang dengan berus dapur khas, salurkan lapisan ujian dengan telur, taburkan dengan separuh keju, perlahan-lahan menghancurkannya ke dalam doh (anda boleh menggunakan pin bergulung, tetapi tidak banyak) dan potong lapisan dengan pisau tajam ke dalam jalur sempit panjang dengan lebar kira-kira 1.5 cm.
Kami melakukan perkara yang sama dengan lapisan ujian kedua.

Langkah 3: Kami membentuk hidangan.


Kami menutup dulang pembakar dengan kertas pembakar, berhati-hati memutar setiap jalur dan pindahkan ke lembaran penaik. Berputar jalur tidak diperlukan, tetapi hidangan pada akhirnya akan berubah menjadi lebih cantik dan menyiram mulut. Adonan semasa baking akan bertambah sedikit, jadi kami meletakkan jalur pada jarak yang kecil dari satu sama lain.

Langkah 4: Bakar kayu keju.


Bakar hidangan untuk 15 minit pada suhu 190 darjah. Kemudian putar setiap batang keju di sebelah yang lain dan bakar lebih banyak lagi 2 - 3 minit sehingga kerak emas yang indah terbentuk.
Kami mengeluarkan dulang pembakar dengan kayu keju yang disediakan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Langkah 5: Hidangkan keju kek keju.


Hidangan dihidangkan dalam bentuk yang hangat untuk hidangan pembuka ke meja perayaan atau sebagai tambahan yang lazat untuk sup sup, dan juga keju, sangat menyenangkan untuk menikmati minuman beralkohol ringan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Bersama lada hitam anda boleh menggunakan rempah-rempah aromatik yang lain, seperti rosemary atau thyme.

- Kek keju juga lebih enak jika anda menambah satu sudu air dan satu sudu sos tomato kepada telur yang dipukul.

- Tidak perlu menggunakan sejenis keju, anda boleh menggabungkan beberapa ke rasa anda sendiri.


Tonton video itu: Fruit Pastry Cake (Oktober 2021).