Makanan ringan

Tartlets Cendawan


Bahan-bahan untuk penyediaan tartlets cendawan

  1. Cendawan 150 g
  2. Keju 100 g
  3. Puff pastry 1 pek 500 g
  4. Krim 1/2 cawan
  5. 4 biji telur
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Garam secukup rasa
  8. Tepung untuk menggulung adunan siap
  9. Minyak sayuran untuk acuan
  • Bahan Utama Telur, Cendawan, Keju, Krim, Puff Pastry

Inventori:

Tin khas atau bentuk kek cawan, Rolling pin, Grater, Oven, Pisau, Papan pemotong, Pelat, Garpu atau pukul, Baking penaik

Penyediaan tartlets cendawan:

Langkah 1: Sediakan cendawan.


Pertama, sediakan cendawan. Untuk tartlets, anda boleh menggunakan kedua-dua cendawan yang boleh dimakan hutan, dan pelbagai cendawan atau cendawan tiram. Tetapi hutan sebelum memasak perlu disusun, dibasuh dan direbus selama kira-kira 30 - 40 minit. Dalam kes kami, cendawan biasa digunakan, yang tidak memerlukan pemprosesan yang teliti. Oleh itu, kita membasuh mereka di bawah air yang mengalir, mengelap mereka kering dengan tuala atau tuala dapur kertas dan letakkan di papan pemotong. Tuangkan cendawan ke dalam bentuk sederhana bentuk sembarangan kira-kira 1.5 - 2 cm dan pindahkan ke plat bersih.

Langkah 2: Sediakan keju.


Keju parut dengan lubang besar di dalam plat berasingan.

Langkah 3: Kami sedang menyediakan bahan bakar.


Kami membasuh telur di bawah air yang panas, masuk ke dalam mangkuk, tambah krim, lada hitam dan garam. Menggunakan kocok atau garpu, pukul sehingga licin.

Langkah 4: Bentuk tartlets.


Sekarang kita taburkan permukaan yang rata dengan tepung, letakkan pastri puff, buang sedikit dengan pin bergulir dan pindahkannya ke acuan tartlet (sebelumnya disalut dengan minyak), letakkannya dengan tangan kami ke bahagian bawah dan sisi. Sekali lagi, gulung di atas untuk memotong adunan.

Selepas itu, kami meletakkan cendawan dalam setiap tartlet, taburkan dengan keju.

Dan tuang sedikit stesen minyak kami.

Langkah 5: Bakar tartlets.


Panaskan ketuhar ke 180 darjah, letakkan semua tin di atas penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar tartlets sehingga dimasak selama kira-kira 30 - 40 minit.

Langkah 6: Hidangkan tartlets cendawan.


Pembuka cendawan berkhidmat sejuk. Anda boleh menghiasi dengan semak pasli atau dill, walaupun ini tidak perlu, kerana hidangannya sudah sangat cantik dan enak.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Berjaya menekankan rasa mengisi secubit pala.

- Doh untuk tartlets boleh disediakan secara berasingan.

- Tartlets seperti ini boleh disediakan bukan sahaja dengan cendawan, tetapi juga dengan batang ketam.


Tonton video itu: Chicken And Mushroom Quiche - My Recipe Book By Tarika Singh (Oktober 2021).