Makanan ringan

Shakshuka


Bahan-bahan untuk Membuat Shakshuki

  1. 3 telur
  2. Bow 1 pc
  3. 2 ulas bawang putih
  4. Lada bahasa Bulgaria 1 pc
  5. Tomato 3-4
  6. Minyak sayuran untuk menggoreng
  7. Garam secukup rasa
  8. Hijau secukup rasa
  • Bahan Utama: Bawang, Lada, Tomato, Bawang Putih, Telur
  • Melayan 3 hidangan

Inventori:

Pisau, kuali, dapur spatula, papan memotong, dapur dapur, piring

Memasak Shakshuki:

Langkah 1: Sediakan sayur-sayuran.


Pertama sekali, keluarkan tomato dari kulit. Untuk melakukan ini, tuangkan air bersih ke dalam periuk kecil, letakkan di atas tungku untuk haba maksimum dan bawa cecair ke dalam mendidih. Kemudian kami mencelupkan tomato dalam air mendidih selama 30-60 saat, mengambil dan mengeluarkan kulit, dan untuk memudahkan kulit, anda boleh membuat dua potong cetek pada tomato terlebih dahulu - melintang. Selepas kita beralih ke papan pemotong dan potong kepada kiub kecil atau kepingan sewenang-wenangnya kira-kira 1 cm.

Kupas bawang dan bawang putih, bilas di bawah air yang mengalir dan potong. Bawang dalam kiub atau cincin separuh, dan bawang putih dalam kepingan yang sangat kecil.

Bilas lada loceng di bawah air yang mengalir, potong ekor dengan biji, bilas lagi dan pindahkan ke papan pemotong. Tuang sama ada jerami yang indah atau kiub (1 cm.)
Kami membilas di bawah air yang mengalir sebilangan kecil sayur-sayuran dan memotong pada papan pemotong dengan pisau tajam. Sekiranya bukan musim sayur-sayuran segar, maka anda tidak boleh menambahnya ke dalam hidangan atau menggantikannya dengan yang kering.

Langkah 2: Goreng sayur-sayuran.


Kini menghidupkan api sederhana di atas dapur, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan letakkan pada pembakar. Mula-mula kita hantar bawang goreng sehingga lembut, secara berkala mengaduk dengan spatula dapur. Kemudian masukkan bawang putih, tumis selama 1 hingga 2 minit dan kirim lada loceng dengan tomato, herba dan garam ke dalam kuali. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar. Rebus hingga mendidih.

Langkah 3: Goreng telur.


Kami membasuh telur di bawah air mengalir panas, membuat lekapan dalam sayur-sayuran dan memecahkannya di sana.

Kemudian garam dan goreng lagi sehingga telur dimasak sepenuhnya.

Langkah 4: Sajikan Shakshuka.


Hidangan disajikan panas untuk sarapan pagi. Ia boleh ditambah dengan kepingan roti segar, serta teh wangi atau jus yang baru dimasak. Nikmati hidangan lazat dan mudah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Bawang putih boleh dicincang menggunakan bawang putih khas.

- Hidangan ini akan menjadi pedas jika anda menambah sedikit lada cili kepada sayur-sayuran.

- Tomato segar boleh digantikan dengan kaleng.

- Hidangan sedemikian sering ditambah dengan pelbagai rempah-rempah, contohnya, biji buah, lada hitam, zira, cabai atau paprika.