Burung itu

Potong ayam dengan keju dalam periuk perlahan


Bahan-bahan untuk masak potong ayam dengan keju dalam periuk perlahan

  1. Bubur ayam segar 500-600 gram
  2. Keju keras 100 gram
  3. Saiz lada Bulgaria ukuran 1 keping
  4. Roti putih 2-3 keping
  5. Susu 100 mililiter
  6. 1 medium bawang
  7. Breadcrumbs secukupnya
  8. Garam secukup rasa
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa
  10. Pasli segar secukup rasa
  11. Minyak sayuran untuk menggoreng
  • Bahan utama: Ayam, Keju
  • Melayan 10 Pinggahan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pemasak yang lambat, Papan pemotong, Pisau, Kentang kasar, Pengisar tepung atau daging, Plat - 5 keping, Mangkuk sederhana, Plat dalam - 2 keping, Hidangan hidangan, Tablespoon, Sekop kayu, Turk, dapur dapur,

Potong ayam masak dengan keju dalam periuk perlahan:

Langkah 1: Sediakan keju keras.


Terdapat dua cara untuk mengisar keju untuk menyediakan tepung seperti itu. Pertama: menggunakan grater kasar, kita sapu langsung di papan pemotongan dan selepas itu kita memindahkannya ke plat percuma.

Kedua: letakkan keju di papan pemotong dan gunakan pisau untuk dipotong menjadi kiub kecil. Selepas itu, letakkan di atas pinggan. Anda boleh memilih mana-mana pilihan ini, bagaimanapun hidangan itu akan menjadi lazat dan aromatik. Satu-satunya perkara adalah bahawa kiub keju semasa penyediaan bebola daging mungkin tidak mencair dengan cepat, jadi mereka mungkin akan ditangkap semasa makan.

Langkah 2: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan sayur-sayuran di papan pemotong dan memotong halus menjadi kiub. Komponen yang dipotong dipindahkan ke plat bersih.

Langkah 3: sediakan paprika lada.


Kami membilas lada loceng di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, cincang halus sayuran ke dalam kubus dan pindahkan ke plat percuma. Anda juga boleh mengisar komponen dengan grater kasar, tetapi ini sesuai keinginan anda.

Langkah 4: menyediakan peterseli.


Kami bilas pasli di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair yang berlebihan ke atas sinki dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, cincang halus sayur-sayuran dan beralih ke plat percuma.

Langkah 5: sediakan roti.


Tuangkan susu ke Turk dan masukkan api sederhana. Secara harfiah selepas 1-2 minit kita mematikan pembakar, kerana pada masa ini cecair panas cukup.

Kami menyebarkan roti di papan pemotong dan dipotong menjadi kepingan sederhana dengan pisau.

Kami mengalihkannya ke dalam plat dalam dan isi dengan susu hangat, memegang Turki dengan sarung tangan dapur. Kami meletakkan bekas itu di samping supaya roti menyerap susu dan dilembutkan. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh merosakkan produk roti dengan garpu sehingga licin.

Langkah 6: menyediakan fillet ayam.


Kami dengan teliti mencuci fillet ayam di bawah air yang mengalir dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan daging dari urat, tulang rawan dan lemak. Kemudian potong kepingan kecil dan pindahkan ke plat bersih.

Untuk memasak ayam cincang, anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar. Dalam kes pertama, kami menggunakan peranti dengan kekisi yang halus. Di kedua - letakkan kepingan daging dalam mangkuk pengisar dan gulunglah semuanya pada kelajuan sederhana.

Langkah 7: menyediakan potong ayam dengan keju dalam periuk perlahan.


Dalam mangkuk sederhana kami menyebarkan roti lembut, ayam cincang, bawang cincang, lada beling, keju dan, jika dikehendaki, sayur-sayuran cincang halus. Garam dan lada segalanya untuk rasa dan, dengan menggunakan satu sudu, kacau sehingga jisim homogen terbentuk.

Tuangkan serbuk roti ke dalam plat dalam bebas. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam panci multicooker. Sekarang, dengan tangan yang sedikit basah kami mengambil sedikit mincemeat dan membentuk satu potongan dari itu. Bakar hidangan di semua bahagian dalam serbuk roti dan selepas - letakkan di periuk panci. Ulangi prosedur yang sama dari awal hingga akhir dengan daging yang tinggal. Hidupkan perkakas, tutup dan goreng tepung 15-20 minit setiap satu pada setiap sisi. Perhatian: selepas hidangan goreng di satu pihak, buka tudung dan pasangkannya ke bahagian lain menggunakan spatula kayu.
Kami memindahkan potongan ayam yang telah siap dengan keju ke dalam hidangan rata dan boleh dihidangkan ke meja makan.

Langkah 8: berkhidmat potongan ayam dengan keju dalam periuk perlahan.


Cutlets sangat lazat, wangi, dengan sentuhan keju dan sayuran segar. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk, bijirin dan salad sayuran segar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Potong-potong ini juga boleh dimasak dalam kuali konvensional di atas dapur atau di dandang berganda.

- Dalam ayam cincang, anda tidak boleh menambah lada secara keseluruhan, tetapi hanya 1/2 daripadanya. Selepas mencuba jisim untuk rasa dan bau dan, jika segala-galanya sesuai dengan anda, biarkan dengan cara itu. Sebagai contoh, saya biasanya menambah separuh lada kepada daging cincang.

- Sebagai tambahan kepada rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh menambah apa-apa perisa lain untuk citarasa anda dalam hidangan.

- Potong ayam boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4-5 hari dan hanya dipanaskan sebelum disajikan di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali menggoreng di dapur sebelum disajikan.


Tonton video itu: Ayam percik Noxxa - mudah dan ringkas (Oktober 2021).