Lain-lain

Oven rebus yang dibakar


Bahan-bahan Ketuhar untuk Sayur-sayuran Stewing

  1. Terung 2 keping
  2. Zucchini 2 keping (saiz kecil)
  3. Lada merah 2 keping
  4. Lada kuning 2 keping
  5. Bawang 2 keping
  6. Kohlrabi kubis 2 keping
  7. Bawang putih secukup rasa
  8. Minyak pilihan
  9. Garam secukup rasa
  10. Rempah secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Terung, Kubis, Bawang, Lada, Zucchini
  • Portion4-5

Inventori:

Lembar penaik atau hidangan penaik, pisau dapur, papan pemotong, pemegang periuk panas.

Memasak sayur-sayuran rebus dalam ketuhar:

Langkah 1: menyediakan sayur-sayuran.


Bilas semua sayur-sayuran dengan baik, kering dan kupas. Potong ekor kuda dari terung dan zucchini, keluarkan biji dari lada, kupas bawang dan bawang putih, kupas kubis kohlrabi dengan cara yang sama seperti anda mengupas kentang, iaitu memotong kulit teratas.

Kemudian, semua sayur-sayuran yang disediakan harus dipotong menjadi kepingan yang cukup besar. Hanya ulas bawang putih yang terbaik sama ada separuh, atau potong ke dalam kepingan nipis - kepingan.

Langkah 2: rebus sayur dalam ketuhar.


Tetapkan oven untuk memanaskan badan 180 darjah Celsius.
Taburkan sayur di atas dulang penaik (atau dalam hidangan penaik), taburkannya dengan garam, rempah kegemaran anda (ini boleh menjadi lada atau herba kering aromatik) dan tuangkan minyak sayuran. Campurkan dengan baik dan masukkan ke dalam ketuhar ke paras tengah. Anda tidak perlu menambah air, kerana sayur-sayuran sendiri akan memberikan jus, di mana mereka akan dibakar.

Masak sayur di dalam ketuhar untuk kira-kira satu jam. Tetapi, kemungkinan besar, anda memerlukan masa yang kurang, kerana sebaik sahaja sayur-sayuran lembut, mereka dapat dikeluarkan dan dihidangkan.

Langkah 3: Hidangkan sayur-sayuran rebus di dalam ketuhar.


Ini adalah sayur-sayuran rebus dalam oven. Sedap, harum dan sihat. Hidangkan mereka sebagai hidangan sampingan untuk hampir apa sahaja: daging, ayam, ikan, sosis goreng, dan sebagainya. Dan anda boleh memakannya sebagai hidangan bebas, menambah krim masam atau sos tomato.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika anda mahu sayuran tidak coklat sama sekali, tutup lembaran pembakar dengan kerajang.

- Daripada minyak sayuran, anda boleh menambah mentega, dan juga lemak, bebek atau babi, sebagai contoh.