Baking

Ham dan Cendawan Pizza


Bahan-bahan Ham dan Cendawan Cendawan

Untuk ujian

  1. Tepung gandum 4.5 cawan
  2. Ragi segar 70 gram
  3. Air hangat 300 mililiter
  4. Gula 2 sudu
  5. Minyak zaitun 2.5 sudu besar
  6. Garam 1 sudu teh

Untuk pengisian

  1. Mozzarella secukup rasa
  2. Champignons segar 500 gram
  3. Keju 250 gram
  4. Ham 400 gram
  5. Basil dan oregano (kering) secukup rasa

Untuk sos

  1. Pekat tomato 1 balang kecil
  2. Minyak zaitun 1 sudu besar
  3. Herba (oregano dan basil) secukup rasa
  4. Air 1/3 cawan atau secukup rasa
  5. Bawang putih 1-2 ulas
  • Bahan-bahan utama: Ham, Cendawan, Keju, Tepung
  • Berkhidmat 8-10

Inventori:

Bakar hidangan, plat dalam, ayak, pisau dapur, parut, papan pemotong, sudu, pasu panas, pin rolling, mangkuk.

Memasak pizza dengan ham dan cendawan:

Langkah 1: menyediakan masam.


Dalam mangkuk, campuran yis, air masak panas, dua sudu besar gula dan dua sudu besar tepung gandum. Campurkan segalanya dengan teliti dan biarkan naik.
Simpan ragi hangat sehingga ia berbuih dan berkembang.

Langkah 2: menguli doh.


Saring tepung gandum ke dalam pinggan percuma, tambah minyak zaitun dan garam. Tuangkan dalam lobang pasir yang siap dan aduk adunan lembut dan tegas. Jika jisim terlalu curam, tambah sedikit air.
Makan adunan pizza dengan tangan anda untuk masa yang lama, kira-kira 10 minit. Kemudian anda perlu mengembalikannya ke pinggan, tutup dengan tuala dapur atau kain bersih dan tunggu yis untuk melakukan pekerjaannya, meningkatkan jisim doh.

Apabila doh naik, ia perlu diulik semula dan dibiarkan panas untuk sedikit lagi sehingga ia membengkak sekali lagi.

Langkah 3: sediakan sos.


Peel ulas bawang putih dan potong dengan media khusus. Kemudian masukkan ramuan lain untuk sos tomato kepada mereka.

Campurkan semua bahan bersama-sama dengan baik. Tambah sedikit air yang diperlukan, tetapi biasanya tidak diperlukan.

Langkah 4: sediakan bahan untuk mengisi.


Cendawan hendaklah dibasuh dengan sempurna, dikeringkan, mengeluarkan bahagian-bahagian kaki di atas tanah dan potong ke dalam kepingan nipis.
Hancurkan hama ke dalam jalur atau kepingan nipis yang anda sukai.

Kucurkan keju pada kuali kasar.

Mozzarella keju boleh dimasak, atau anda juga boleh mengisar dengan parut.

Langkah 5: menyediakan asas untuk pizza.


Apabila doh meningkat 2 kali, anda boleh memasak pizza dari situ. Dari jumlah doh ini, anda boleh membuat beberapa pizza kecil atau sederhana, atau beberapa yang besar seperti yang anda mahukan.
Nip dari adonan dan gulungkannya dengan nipis, memberikan bahan kerja bentuk yang diingini.

Tuangkan keju di sekeliling tepi dan bungkus adunan sedemikian rupa untuk menyembunyikannya dan membentuk sisi yang rendah. Ini bukan satu tindakan yang perlu, tetapi ia pasti terasa lebih enak.

Akibatnya, anda mendapat pangkalan pizza yang segi empat tepat atau bulat.

Langkah 6: tambah pengisian ke pizza.


Sebarkan asas dengan sos pasta tomat yang disediakan sebelum ini.

Taburkan keju mozzarella di atas sos.

Tambah hirisan ham, perlahan-lahan hamburkannya ke seluruh kawasan asas.

Serahkan kepingan nipis cendawan segar di atas ham. Sudah tentu, anda boleh meletakkan kalengan atau goreng, tetapi mereka akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza, pastikan untuk mempertimbangkan ini.

Taburkan sedikit keju parut di atas. Musim mengisi dengan herba kering: kemangi dan oregano.

Langkah 7: panggang pizza dengan ham dan cendawan.


Bakar pizza dengan 190 darjah sehingga bersedia. Doh harus ditutup dengan coklat keemasan, dan keju harus benar-benar cair. Apabila anda membuka ketuhar anda akan merasakan aroma yang menakjubkan! Keluarkan pizza yang disiapkan, biarkan sejuk selama beberapa minit, dan kemudiannya menyampaikannya ke meja.

Langkah 8: berkhidmat pizza dengan ham dan cendawan.


Hidangkan pizza dengan ham dan cendawan panas. Hanya memotongnya dan berkhidmat dengan jus, soda atau teh. Ia akan menjadi sangat lazat! Dan tiada yang lain diperlukan. Kecuali sebuah syarikat yang baik, jadi pizza akan menjadi lebih baik.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sesetengah suri rumah menambah mayonis kepada pizza atas keju.

- Anda boleh menggunakan ham ayam, bukan hanya daging. Anda juga boleh menambah sosej rebus.