Sayuran

Kentang kentang dengan cendawan


Bahan-bahan untuk membuat patties kentang dengan cendawan.

  1. Kentang 1 kilogram
  2. Bawang 1 keping (besar)
  3. Cendawan 200 gram
  4. Telur 1 keping
  5. Tepung gandum 1 sudu besar
  6. Jus lemon 1 sudu besar
  7. Garam secukup rasa
  8. Lada secukup rasa
  9. Lemak untuk menggoreng
  • Bahan-bahan utama: Kentang, Cendawan
  • Melayan 6 hidangan

Inventori:

Pan kuali, parut, penapis, pisau dapur, papan memotong, spatula, tuala kertas pakai buang, plat dalam, sudu.

Memasak patties kentang dengan cendawan:

Langkah 1: menyediakan kentang.


Bilas kentang dengan betul, kupas dan potong semua mata. Kemudian bilas sayur-sayuran sekali lagi dan parut mereka pada grater halus. Masukkan kentang dikupas dan dikupas bawang halus dengan parut pada parutan halus.
Mentransfer jisim yang terhasil ke dalam penapis dan mengelupas untuk menghilangkan cecair berlebihan.

Langkah 2: menyediakan cendawan.


Potong kaki bersaiz abu dari champignons, dan kemudian bilas sepenuhnya cendawan. Potong cendawan yang disediakan ke dalam kepingan kecil dan nipis.

Langkah 3: campurkan segala-galanya.


Dalam plat dalam, campurkan bawang dan kentang dengan telur ayam, tepung, garam dan lada. Tuangkan jus lemon di sini. Campurkan segala-galanya dengan baik ke dalam konsistensi yang licin dan seragam, dan kemudian tambah cincang cincang dan campurkan semuanya lagi.
Ia ternyata jisim yang sangat likuid. Menyebarkannya dalam kuali akan perlu menggunakan satu sudu.

Langkah 4: masak kentang patties dengan cendawan.


Dalam kuali menggoreng di atas api sederhana, panaskan lemaknya, apabila ia menjadi cukup panas, masukkan jisim di dalamnya untuk potong kentang. Juga, melalui api sederhana, goreng segala-galanya sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Perhatian: Bergantung pada dapur anda, anda perlu menggoreng patties kentang sama ada pada kuasa sederhana atau sederhana rendah, perkara utama adalah bahawa mereka dimasak dengan baik di dalam dan bukan hanya di luar.

Selepas menggoreng, letakkan potongan yang disediakan pada tuala kertas guna supaya mereka menyerap kelebihan lemak.
Hidangkan patties kentang dengan cendawan panas, sebaik sahaja selepas menggoreng.

Langkah 5: berkhidmat kentang patties dengan cendawan.


Kentang kentang dengan cendawan adalah baik untuk makan tengahari dan makan malam. Hidangkan mereka lebih baik sebagai hidangan panas bebas dengan krim masam atau sos bawang putih. Tetapi, bergantung pada musim, hidangan itu boleh ditambah dengan salad sayur-sayuran atau jeruk segar, contohnya, dengan acar jeruk atau sauerkraut akan pergi untuk jiwa manis.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sekiranya anda mahu, anda boleh menggoreng gandum bukan lemak, tetapi minyak sayuran tidak berbau.