+
Daging

Lean boneka kubis


Bahan-bahan untuk Kubis Bonus Memasak

  1. Cendawan segar 500 gram
  2. 3 wortel
  3. Bawang 3 buah
  4. Nasi 1 cawan
  5. Lada merah 1 keping
  6. Walnut 1 cawan
  7. Sauerkraut atau 1 kali asin (daun keseluruhan diperlukan)
  8. Bawang hijau secukup rasa
  9. Minyak zaitun pilihan
  10. Dill segar 1 tandan
  11. Thyme secukup rasa
  12. Paprika secukup rasa
  13. Kari secukup rasa
  14. Lada tanah secukup rasa
  15. Daun Bay secukup rasa
  16. Dill secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Bawang, Lobak, Lada, Cendawan, Kacang, Beras
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Bakar hidangan, kuali, pisau dapur, papan pemotong, spatula, parut, sudu, pemegang periuk panas.

Memasak gulungan kubis tanpa lemak:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Pertama, sediakan semua ramuan.
Bilas cendawan segar, masukkan dan potong (dan topi, dan kaki) ke dalam kiub kecil.
Kupas wortel, bilas dengan air yang mengalir dan parut pada parut sederhana atau halus.
Bawang, dan di sini ia sesuai dengan putih dan merah, kupas, basuh dengan baik dan potong ke dalam kiub dengan pisau.
Bilas nasi dan biarkan ia dalam penapis atau colander supaya parit cecair yang berlebihan dari bijirin.
Keluarkan lada merah dari biji, bilas di dalam dan luar, potong apa-apa sekatan putih dan potongkan kiub dengan saiz yang sama seperti kiub yang anda potong cendawan dan bawang.
Kacang goreng dalam kuali kering, dan kemudian potong dengan pengisar, penggiling kopi atau pisau.
Basuh dan masak sayur-sayuran (bulu bawang dan dill segar) dengan pisau dapur. Pastikan untuk memotong bahagian putih dari bawang hijau dan hancurkannya secara berasingan.

Langkah 2: sediakan pengisian.


Ambil kuali, panaskan sedikit minyak zaitun di dalamnya, kemudian letakkan dan goreng bawang sehingga telus. Apabila ia hampir siap, tambah bahagian putih bulu bawang itu.
Kemudian tambahkan wortel dan cendawan, kacau dan terus masak sehingga cairan yang terhasil menyejat. Selepas meletakkan bawang hijau, serta kepingan lada loceng. Masak lagi sehingga kelembapan telah menguap.
Sekarang masukkan nasi yang dibasuh, tuangkan semuanya dengan air (atau sup sayur-sayuran), tambah kira-kira 1 sudu kari, secubit kunyit, semua dill segar dan rasa garam. Kacau dan masak sehingga nasi dimasak sehingga dimasak. Sekiranya air / sup menyejat lebih cepat daripada siap sedia, tambah lagi. Dan jangan lupa untuk memeriksa garam.
Keluarkan sayur-sayuran dengan nasi dan cendawan dari panas, tambah kacang cincang ke campuran hangat dan campurkan semuanya dengan baik. Selepas itu, lebih baik untuk membiarkan pengisian sedikit sejuk, supaya lebih mudah untuk membentuk gulungan kubis.

Langkah 3: gulungkan kubis kubis tanpa lemak.


Balut pengisian di daun sauerkraut. Bungkus dengan cara anda terbiasa.
Letakkan daun teluk, dill kering, dan kemudian membentuk gulungan kubis tanpa lemak di bahagian bawah acuan. Secara berasingan campurkan air panas dengan paprika, sejumlah kecil garam air garam / garam dan minyak zaitun. Tuangkan kuah yang dihasilkan ke dalam bentuk dengan gulungan kubis tanpa lemak dan hantar semuanya ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik 50-60 minit. Sekiranya perlu, pastikan untuk menambah air.

Langkah 4: berkhidmat gulungan kubis tanpa lemak.


Hidangkan kubis kubis tanpa lemak seperti biasa. Panas, segera selepas masak atau pemanasan. Ini adalah sajian penuh dan sangat lazat, yang akan menjadi pilihan yang baik untuk makan tengahari atau makan malam keluarga.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Cendawan untuk memasak yang sesuai. Tetapi jika anda memasak dari cendawan kering, mulailah terlebih dahulu.

- Kadang-kadang sedikit tempe tomato atau saus tomat ditambah kepada sup dengan gulungan kubis dicurahkan.

- Jika perlu, daun sauerkraut boleh dibasuh dalam air sejuk atau direndam selama beberapa jam.