Hidangan sampingan

Kentang rosemary


Bahan-bahan kentang Rosemary

  1. 3-4 kentang
  2. 5 ulas bawang putih
  3. Rosemary 2/3 Art. sudu atau secukup rasa
  4. Minyak sayur 50 ml
  5. Lada hitam tanah 1 sudu teh atau secukup rasa
  6. Garam 1 sudu teh atau secukup rasa
  • Ramuan utama: Kentang, Bawang Putih

Inventori:

Pisau, mangkuk, dulang penaik, papan pemotong, ketuhar, sudu, sudu teh, mengukur cawan

Memasak kentang rosemary:

Langkah 1: Sediakan kentang.


Kami membasuh kentang di bawah air yang mengalir, mengupasnya, meletakkannya di papan pemotong dan potongnya menjadi kepingan besar kira-kira 3-4 cm. Kemudian, masukkannya ke mangkuk besar, tuangkan minyak sayuran dan kacau dengan teliti.

Langkah 2: memotong bawang putih.


Kami membersihkan cengkeh bawang putih dari sekam dan cincang halus dengan pisau tajam atau menggunakan kotak bawang putih khas, dengan mana kita memerah bawang putih ke dalam mangkuk dengan kentang.

Langkah 3: Musim kentang dengan rempah.


Dalam semangkuk kentang tambahkan rosemary, lada hitam dan garam. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan biarkan untuk menuntut 5-7 minit.

Langkah 4: Bakar kentang rosemary.


Walaupun ketuhar itu memanaskan badan 200 darjah, tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan sebarkan keping kentang dalam satu lapisan.
Hantar mereka dibakar selama 30 minit. Kemudian nyalakan bahagian lain dan bakar selama 30 minit lagi. Selepas satu jam, kentang benar-benar dibakar dan ditutup dengan kerak selera yang cantik.

Langkah 5: Hidangkan kentang rosemary.


Kentang panas aromatik diletakkan di atas pinggan dan berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, ikan atau sayur-sayuran. Ia menyenangkan untuk menikmatinya dengan krim masam atau apa-apa sos lazat, seperti keju atau tomato.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Seperti hidangan boleh disediakan dari kentang kecil (7-10 pcs), yang tidak perlu dikupas, hanya bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir dan dipotong separuh.

- Bersama rosemary, marjoram dan thyme boleh ditambah kepada kentang. Jangan menggabungkan rosemary dengan daun bay, hidangan akan menjadi pahit.

- Sebelum berkhidmat, kentang boleh ditaburi dengan lemon atau jus limau.


Tonton video itu: Resep Roast Potato Wedges. RADITYA BEER (Oktober 2021).