+
Daging

Barbeku ikan merah di bawah pengisar jeruk


Bahan-bahan untuk membuat barbeku ikan merah di bawah perair jeruk

  1. Ikan merah 500 gram
  2. Orange (merah atau oren) 1 keping
  3. Garam secukup rasa
  4. Minyak zaitun 3 sudu besar
  5. Bawang putih (dihancurkan) 1 sudu besar
  6. Lada Bulgaria 1 keping
  7. 1 terung terung (kecil)
  8. Zucchini 1 piece (kecil)
  9. Bawang merah 1/2 keping
  10. Tomato Cherry 1 cawan
  11. Nyamuk (diced) 1 cawan
  • Bahan Utama: Salmon Pink, Salmon, Orange
  • Melayan 4 hidangan

Inventori:

Lidi, panggangan atau barbeku, plat dalam, memukul, pisau dapur, papan memotong.

Kebab memasak ikan merah di bawah pengapuran oren:

Langkah 1: sediakan pemprosesan.


Bilas oren dan potong dengan separuh, dan kemudian memerah jus dari setiap separuh, sama ada menindik pulpa dengan garpu dan memerah buah, atau menggunakan alat khas.
Masukkan garam kepada jus oren secukup rasa dan satu sendok makan minyak zaitun dan bawang putih yang dihancurkan. Campurkan segalanya dengan betul.

Langkah 2: masukkan ikan.


Peel fillet ikan merah dari kulit dan pastikan untuk memeriksa tulang, dalam hal ini mereka dapat ditarik dengan pinset. Kemudian potong ikan ke dalam kiub bersaiz batuk dan celupkannya ke dalam perapan yang disediakan dalam langkah sebelumnya.

Anda perlu memar ikan merah di dalam peti sejuk, sekurang-kurangnya untuk 15 minittetapi jika anda mempunyai masa, maka tinggalkan segalanya selama beberapa jam supaya fillet lebih tepu, di mana kebab anda akan lebih lembut dan lebih lembut.
Walaupun ikan adalah jeruk, bilas sayur-sayuran dan potong dengan kepingan yang sama dengan kepingan ikan fillet. Hanya tinggalkan keseluruhan tomato ceri.

Langkah 3: kumpulkan kebab ikan merah di bawah pengapuran oren.


Jika anda memasak kebab pada lidi kayu, maka anda perlu terlebih dahulu memegangnya selama beberapa waktu dalam air (setengah jam sudah cukup) supaya mereka tidak panas selama menggoreng.
Letakkan kepingan ikan merah, sayuran, dan nanas pada lidi. Pakai mengikut pesanan yang sesuai dengan anda. Lubricate lidi dengan minyak zaitun yang tinggal.

Langkah 4: goreng ikan goreng merah di bawah pengisar jeruk.


Lidi ikan merah digoreng dengan cepat, ia akan mencukupi 7-10 minit. Perkara utama sering kali menyerahkannya supaya tidak satu bahagian dibakar, tetapi sama rata ditutup dengan pecah yang lazat. Apabila kepingan ikan menjadi coklat keemasan, keluarkan barbeku dari api dan sediakannya ke meja.

Langkah 5: berkhidmat kebab ikan merah di bawah pengisar jeruk.


Kebab, wangi dan wangi yang baru dimasak di bawah pewarna oren adalah bernilai mengumpulkan semua kawan-kawan anda dengan bersungguh-sungguh dan memandu ke pedalaman! Pastikan anda menyukainya dan orang yang anda sayangi dengan hidangan ini hujung minggu bercuti ini.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Nanas boleh digunakan kedua-dua segar dan tin, tetapi dengan segar ia masih sedikit lebih sedap.

- Jika anda tidak mempunyai grill atau barbeku, anda juga boleh memasak kebab ikan merah di bawah pengapuran oren dalam ketuhar.