+
Kosong

Cucumbers untuk musim sejuk tanpa pensterilan


Bahan-bahan untuk penyediaan timun untuk musim sejuk tanpa pensterilan

  1. Ketimun 5 kilogram
  2. Air 3 liter
  3. Cuka 9% 800 gram
  4. Gula 10 sudu besar
  5. Garam laut 4 sudu besar
  6. Bay daun 3-4 keping
  7. Lobak (besar) 3 keping
  8. Bawang (besar) 3 keping
  9. Kepala bawang putih 1
  10. Merah dengan secukup rasa
  11. Payung dan batang dill secukup rasa
  12. Thyme secukup rasa
  13. Benih Mustard secukup rasa
  14. Peppercorns secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Wortel, Timun
  • Melayan 12 Servings

Inventori:

Saucepan, pisau dapur, papan pemotong, jagung, balang kaca, tuala dapur atau kotak-kotak yang hangat.

Masak timun untuk musim sejuk tanpa pensterilan:

Langkah 1: sediakan timun.


Basuh timun di beberapa air, kering dan potong hujung pada kedua-dua belah. Cuba untuk mengambil sayur-sayuran dengan saiz yang kecil supaya mereka sesuai dengan baik ke dalam balang.

Langkah 2: sediakan bahan-bahan lain.


Kupas dan bilas wortel, bawang, lobak, dan bawang putih. Juga menyediakan sayur-sayuran, ia harus bersih.
Potong lobak ke dalam bulatan menengah. Merpati - jalur tipis. Bawang-bawang itu harus dicincang dengan cincin, dan meninggalkan cengkeh bawang putih keseluruhannya, tetapi jika mereka sangat besar, pisahkan separuh pisau.

Langkah 3: sediakan pemprosesan.


Tuangkan ke dalam kuali 3 liter air tulen, cuka, daun bay, gula dan garam. Bawa hingga mendidih, dan kemudian buangkan bumbu rempah yang tinggal: biji sawi dan lada.

Langkah 4: isi balang.


Bank mesti terlebih dahulu disterilkan dengan cara yang mudah untuk anda, untuk pasangan, contohnya, atau dalam oven. Dan kemudian isi setiap balang, letakkan bahan-bahan di dalamnya secara rawak.

Bekas hendaklah diisi hampir ke lehernya, tetapi tidak lebih tinggi, supaya anda dengan mudah boleh mengetatkan tudung tanpa memecahkan timun atau batang dill, atau kepingan lobak.

Tuangkan pengasam panas ke dalam tin. Tutup segalanya rapat dengan topi rebus untuk mengelakkan udara dan kuman daripada masuk.

Langkah 5: kami menyediakan timun untuk musim sejuk tanpa pensterilan.


Hidupkan balang hanya dilancarkan terbalik.

Letakkannya di dalam baskom dan tutup dengan tuala tebal atau bungkusnya dengan baik dalam selimut yang hangat supaya bahan kerja menyejuk secara perlahan-lahan.
Apabila timun telah disejukkan ke suhu bilik, mereka perlu dikeluarkan di tempat yang sejuk dan kering, tidak dapat diakses oleh cahaya matahari. Dapatkan satu balang dengan tegas dan segera makan segalanya dengan senang hati.

Langkah 6: berkhidmat kepada timun.


Saya tidak akan menerangkan bagaimana untuk memberi perkhidmatan kepada timun kaleng dan apa yang mereka ada, kerana anda mungkin sudah berada di dapur, memasak perap dan mengaturkan sayur-sayuran dalam balang supaya pada musim sejuk anda boleh menikmati hasil panen yang lazat.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda tahu bahawa kadang kala kaleng timun meletup, tanpa mengira resipi, jadi jika anda tidak yakin dengan kebolehan anda, jangan menuai banyak tin.

- Sekiranya timun terlalu besar dalam saiz, kemudian potong ke dalam kepingan kecil, mereka juga akan mengamalkan dengan sempurna dan akan sangat enak.

- Sekiranya anda menyukai timun dengan lebih mendadak, kemudian tambahkan pod atau separuh pod lada panas ke dalam setiap balang.