Kosong

Cili lada cili


Bahan-bahan untuk Membuat Jam Pepper Chili

  1. Lada cili merah 1 kilogram
  2. Gula 1 kilogram
  3. Cuka 9% 1 liter
  • Bahan-bahan utama: Lada, Gula

Inventori:

Saucepan, pisau dapur, papan pemotong, jagung, sarung tangan, balang kaca dengan penutup.

Membuat Jam Chili:

Langkah 1: rebus cuka dengan gula.


Dalam periuk yang sesuai untuk saiz (ambil perhatian bahawa anda masih perlu meletakkan lada di dalamnya), rebus cuka dengan gula.

Rebus segalanya untuk 30 minit di atas api sederhana. Sehingga gula cair dengan betul dan digabungkan dengan cuka.

Langkah 2: menyediakan lada.


Lada panas, membakar, membersihkan dan mencuci mereka, menjaga tangan dan saluran pernafasan anda. Anda boleh memakai sarung tangan perubatan yang ketat di tangan anda, dan topeng di wajah anda.

Bilas lada, potong ekor kuda hijau mereka dan bahagikan setiap setengahnya.

Keluarkan biji dan septa dari inti lada.

Anda akan mendapat kelebihan lada yang benar-benar dikupas.

Setiap separuh perlu dibahagikan lagi ke dua bahagian, dan kemudian, dihiris, runtuh ke dalam kiub kecil dengan pisau.

Lebih kecil kiub - lebih baik, ini masih jem, jadi konsistensi harus hampir seragam.

Langkah 3: Masak jem.


Sapukan keping lada panas dalam sirap cuka-gula.

Masak jem, kacau pada api yang rendah 40 minit.

Anda sepatutnya mempunyai karamel tebal dan kepingan lada di dalamnya.

Langkah 4: kami membuat jem dari lada cabai.


Letakkan jem di balang kaca steril yang hangat. Tutup penutup dengan ketat dan pasangkan bekas terbalik. Balut balang dengan tuala tebal atau kain yang tebal. Biarkan benda kerja sejuk seperti ini selama kira-kira satu hari, dan kemudian letakkan di dalam pantri atau di mana anda akan menyimpannya.

Langkah 5: berkhidmat jem cabai cabai.


Hidangkan jem mentega lada sebagai pelengkap kepada pelbagai hidangan panas.

Ini adalah tambahan yang sangat lazat, cerah dan spektakuler yang pasti akan menghiasi apa-apa makanan, dan membuat sensasi sebenar di atas meja perayaan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Menuai jam dari lada cili dalam balang kecil supaya bahan kerja di dalam peti sejuk tidak tahan lama.