Ikan

Salmon yang dibakar


Bahan-bahan untuk salmon dilapisi tepung roti

  1. Salmon 1 kg
  2. Breadcrumbs 200 g
  3. 2 telur
  4. Tepung 100 g
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Minyak sayuran untuk menggoreng
  • Bahan utama: Salmon, Telur, Tepung
  • Melayan 6 hidangan

Inventori:

Pisau, kuali, plat besar, periuk, papan pemotong, dapur spatula, kocok, kupas, tuala dapur kertas

Memasak salmon dilapisi roti:

Langkah 1: Sediakan salmon.


Kami mencuci garpu salmon di bawah air yang mengalir sejuk, meletakkannya di papan pemotong, mengeluarkan semua tulang jika boleh, memotong kulit dan lap dengan tuala dapur kertas atau tuala. Kemudian potong fillet ke bahagian-bahagian porsi lebar 4 hingga 5 cm dan taburkan masing-masing dengan garam dan lada hitam secukup rasa.

Langkah 2: Salmon Breaded.


Tepung tepung melalui penapis ke dalam pinggan besar atau mangkuk yang mudah.
Kami membasuh telur di bawah air mengalir panas, perlahan-lahan memecahkan dan mengalahkan dengan memukul atau garpu sehingga licin. Kemudian tambah sedikit garam dan campurkan lagi.
Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan yang bersih.
Oleh itu, serbuk roti disediakan dengan roti dan sudah tiba masanya untuk kembali ke salmon. Pertama, berhati-hati memotong kepingan ikan dalam tepung.

Kemudian dalam telur.

Dan kemudian gulung dengan hati-hati dalam serbuk roti.

Langkah 3: Goreng ikan.


Kami menghidupkan api sederhana di atas dapur, tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan letakkan pada pembakar. Apabila kuali dimanaskan sepenuhnya, masukkan kepingan salmon ke dalam minyak dan mengurangkan haba. Kami goreng ikan di kedua-dua belah ke kerak emas yang cantik.
Tutup piring dengan tuala dapur kertas atau tuala dan letakkan salmon yang siap di atasnya. Ini dilakukan untuk menyerap kelebihan lemak.

Langkah 4: Hidangkan salmon dilapisi tepung roti.


Hidangkan salmon dilapisi roti panas, tetapi dengan hidangan sampingan yang anda pilih. Sudah tentu, pilihan yang paling ideal ialah sayuran, kedua-dua potongan segar dan pelbagai salad. Nasi rebus atau kentang tumbuk juga sesuai. Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar atau kepingan lemon.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh goreng salmon bukan sahaja dalam minyak zaitun atau bunga matahari, tetapi juga dalam mentega.

- Bersama lada hitam, anda boleh menggunakan rempah-rempah lain, contohnya, rosemary, marjoram, gurih, serta dill atau pasli kering.

- Dengan cara ini, anda boleh memasak bukan sahaja salmon, tetapi juga ikan lain untuk citarasa anda.


Tonton video itu: Tasty Treat: Salmon Bakar Baked Salmon (Oktober 2021).