Ikan

Pollock dalam ketuhar


Oven Pollock Bahan-bahan

  1. Bangku pollock dikupas 1 kilogram
  2. Masukkan lada hitam secukup rasa
  3. Garam secukup rasa
  4. Lemon besar 1 keping
  5. 1 medium bawang
  6. Parsley segar 1 tandan
  7. Minyak sayuran untuk mencincang lembaran penaik
  8. Krim masam atau mayonis 100-150 gram
  • Bahan utama
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

Mangkuk besar, papan memotong, kerajang makanan, sikat pastry, dulang penaik, ketuhar, pisau, mangkuk kecil, sarung tangan dapur, hidangan hidangan, spatula kayu, sudu teh, penutup pan

Memasak polong dalam ketuhar:

Langkah 1: sediakan ikan.


Pollock adalah ikan yang sangat sihat dan lazat. Ia mempunyai banyak mikroelen dan vitamin, di samping itu, ia adalah kalori rendah, supaya ia boleh dimakan oleh semua orang, tanpa pengecualian. Oleh itu, kita mencuci ikan dengan baik di semua sisi di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Gosok kemasan di dalam dan di luar dengan garam dan lada hitam. Selepas itu kita memindahkan ikan ke mangkuk besar dan taburkan jus dengan setengah lemon. Tutup mangkuk dengan tudung dari kuali dan ke atas 1-2 jam diketepikan untuk acar.

Langkah 2: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotong dengan halus ke dalam kotak kecil. Bawang putih yang dicincang dipindahkan ke mangkuk kecil percuma.

Langkah 3: menyediakan sayur-sayuran.


Kami bilas pasli di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair yang berlebihan ke atas sinki dan pindahkan ke papan pemotong. Menggunakan pisau, potong sayuran dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dengan bawang cincang.

Langkah 4: sediakan pengisian.


Kencangkan jus dari separuh biji lemon itu ke dalam mangkuk dengan komponen yang hancur, tambah garam secukup rasa dan campurkan semua dengan baik dengan satu sudu.

Langkah 5: masak pollock dalam ketuhar.


Untuk bermula, potong kepingan makanan dari saiz ini ke mana anda boleh membungkus bangkai ikan berasingan. Untuk mengelakkan hidangan dari melekat pada kerajang semasa baking, gunakan sikat pastri untuk melincirkannya di dalam dengan sedikit minyak sayuran. Sekarang isi perut ikan jeruk itu dengan mengisi dan letakkan di atas kerajang. Top pollock lancar dengan krim masam atau mayonis dan bungkus ketat. Penting: tepi foil mesti terikat dengan baik supaya stim atau jus dari ikan tidak melarikan diri melalui lipit.

Apabila segala-galanya siap, letakkan bangkai polong pada lembaran pembakar dan letakkan untuk membakar dalam ketuhar yang dipanaskan sebelum suhu 200 ° -230 ° C. Memasak hidangan dalam masa 30-40 minit. Dalam masa 10 minit kami mengeluarkan lembaran penaik dari oven dengan bantuan dapur dan memotong kerajang dengan gunting tepat di tengah-tengah supaya ikan dapat coklat. Kami meletakkan kuali kembali ke dalam ketuhar dan menunggu hujung masa memasak. Pada akhirnya, matikan oven dan sajikan hidangan ke meja makan.

Langkah 6: berkhidmat pollock dari ketuhar.


Kami mengalihkan pollock selesai dalam ketuhar dengan spatula kayu ke hidangan rata khas. Kentang rebus, pelbagai bijirin dan salad sayur-sayuran segar sesuai untuk ikan tersebut.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda juga boleh menyediakan hidangan dari pollock beku. Untuk melakukan ini, pra-ambil ikan dari peti sejuk dan letakkan sedikit masa. Perhatian: Sekiranya tidak, anda perlu menguraikan ikan di bawah air panas atau dalam gelombang mikro.

- Pollock dalam ketuhar boleh disediakan tanpa menambahkan topping. Ini adalah satu perkara rasa. Saya biasanya menambah pakaian ini, kerana ia memberikan ikan aroma dan rasa yang tidak dapat dilupakan.

- Kumbang besar ikan boleh dipotong menjadi dua bahagian.


Tonton video itu: Baked Alaskan Pollock (Oktober 2021).