+
Daging

Bakso dalam sos cendawan berkrim


Bahan-bahan untuk penyediaan bebola daging dalam sos cendawan berkrim

Untuk bakso

  1. Daging cincang dicampur 500 gram
  2. Garam 1 sudu teh
  3. Pasli tanah 2 sudu teh
  4. Serbuk bawang 1 sudu teh
  5. Lada hitam tanah 1/2 sudu teh
  6. Keringkan thyme 1/2 sudu teh

Untuk sos

  1. Cendawan segar 400 gram
  2. Keju Parmesan parut 4 sudu besar
  3. Krim 30% lemak 120 ml
  4. Garam secukup rasa
  5. Lada secukup rasa

Untuk menggoreng

  1. Ghee 1 sudu
  • Bahan utama: Daging sapi, Babi, Cendawan, Keju, Krim
  • Melayan 2 hidangan

Inventori:

Plat dalam, pisau dapur, papan pemotong, parut, kuali, spatula, sudu.

Memasak bakso dalam sos cendawan berkrim:

Langkah 1: menyediakan daging cincang.


Dalam mangkuk, campurkan semua bahan untuk pemadat dengan satu sudu. Kacau dengan teliti dan baik supaya anda mendapat jisim homogen, dan semua rempah dibahagikan kepada daging.

Langkah 2: goreng bebola daging.


Dengan tangan yang basah, bentuk bakso kecil dari daging.

Panaskan mentega cair dalam kuali dan goreng bola daging di dalamnya hingga coklat keemasan di semua sisi.
Keluarkan bakso goreng dari panas, pindahkan ke piring dan sisihkan.

Langkah 3: rebus cendawan.


Basuh cendawan, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis, kemudian lemparkannya ke dalam kuali yang sama di mana bebola daging digoreng dan renehkan sehingga semua kelembapan yang dikeluarkan sepenuhnya hancur.

Langkah 4: sediakan bola bakar dalam sos cendawan berkrim.


Apabila cecair menguap, dan cendawan sedikit goreng, tuangkan krim ke dalamnya, tambah keju Parmesan parut, garam, lada untuk rasa dan kacau.
Masukkan bola bakar dalam kuali dalam sos cendawan berkrim dan simmer bersama-sama dengan api kecil 10 minit. Kemudian keluarkan dari haba dan berkhidmat.

Langkah 5: Berikan bebola daging dalam sos cendawan berkrim.


Hidangkan bakso dalam sos cendawan berkrim panas. Sebagai hidangan sampingan, lebih baik memilih sesuatu yang ringan, contohnya, sayur-sayuran kukus, atau nasi rebus, pasta rebus juga berfungsi dengan baik.
Sekarang anda hanya perlu menikmati rasa bola daging dalam sos cendawan lembut dengan krim dan keju.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk menebal sos cendawan berkrim, anda boleh menambah satu sendok makan tepung, tetapi ini tidak begitu berguna, jadi saya tidak mengesyorkannya.