Salad

Salad endif dengan Batang Ketam


Bahan-bahan untuk membuat salad endif dengan tongkat ketam

Untuk salad

  1. Endive (salad chicory) 1-2 keping
  2. Jagung dalam tin 200 gram
  3. 7 tongkat ketam
  4. Salad 1 keping (kecil)
  5. Parsley segar 1/2 tandan
  6. Jus lemon pilihan

Untuk mayonis

  1. Yolk 2 keping (1 direbus dan 1 mentah)
  2. Minyak sayur 150 mililiter
  3. Lemon 1 keping
  4. Mustard 1 sudu besar
  5. Garam secukup rasa
  6. Lada tanah secukup rasa
  • Bahan Utama Jagung, Salad, Batang Ketam
  • Melayan 3 hidangan

Inventori:

Plat, pasu bekalan, pisau dapur, papan pemotong, sudu, pengadun.

Membuat salad endif dengan tongkat ketam:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Tanggalkan endive ke dalam daun dan bilas dengan air sejuk, kemudian kering dan potong kiub kecil.
Cincang salad hijau dan pasli.
Bilas kernel jagung dengan air yang mengalir dan keringkan.
Potong batang ketam ke dalam kepingan kecil.

Langkah 2: membuat mayonis.


Untuk membuat mayonis buatan sendiri yang baik, campurkan kuning mentah dan rebus dalam mangkuk. Apabila jisim menjadi homogen, tambah minyak tanpa henti. Dan pada akhirnya, musim semuanya dengan jus lemon, garam, lada dan mustard. Kacau hingga lembut.

Langkah 3: campurkan salad endif dengan tongkat ketam.


Anda boleh meletakkan salad dalam vas di lapisan sewenang-wenangnya, saya akan menunjukkan kepada anda hanya satu cara.
Lay jagung ke bawah dengan mencampurkannya dengan salad.

Biarkan batang ketam menjadi lapisan seterusnya.

Kini mayonis buatan sendiri yang tebal.

Dan cincang endif pada akhir.
Tuangkan jus lemon ke citarasa anda dan hiaskan di atas dengan kepingan mayonis dan lemon, serta pasli dicincang halus.

Langkah 4: berkhidmat salad endif dengan tongkat ketam.


Ternyata salad yang sangat sederhana dan ringan, yang akan menghiasi salah satu pesta anda dengan penampilan dan rasa. Terutamanya jika anda berkhidmat dalam pasu telus tanpa berat. Masak dan makan untuk kesihatan!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda hanya boleh mencampurkan semua bahan untuk salad, tanpa mengganggu dengan hidangan yang berwarna-warni, ia akan menjadi lazat juga.

- Daripada pasli, anda boleh menghias salad dengan pudina segar.