+
Ikan

Lidi salmon dan zucchini


Bahan-bahan untuk lidi salmon dan zucchini

  1. Salmon Fillet 300 gram
  2. Zucchini 2 keping (kecil)
  3. Lada merah Bulgaria 1/2 keping
  4. Tomato Cherry 15 keping
  5. Campurkan lada (tanah) secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Herba Provencal secukup rasa
  8. Jus lemon secukup rasa
  9. Minyak zaitun pilihan
  10. Bawang merah 1 keping
  • Bahan-bahan utama: Salmon, Bawang, Zucchini
  • Melayan 3 hidangan

Inventori:

Panci panggang, pisau dapur, papan pemotong, pisau untuk memotong sayur-sayuran, tong atau spatula, lidi kayu.

Memasak salmon dan lidi zucchini:

Langkah 1: acar ikan salmon.


Keluarkan fillet salmon dari kulit dengan lembut dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana, setiap sentimeter.
Tuang ikan dengan jus lemon, lada dan garam. Campurkan dengan baik dan biarkan bercambah di tempat berhampiran dengan suhu bilik.

Langkah 2: menyediakan zucchini.


Bilas dan kering zucchini, dan kemudian potong dengan pisau khas (beberapa orang lain menggunakannya untuk mengupas sayur-sayuran) ke dalam kepingan nipis dan panjang.
Taburkan zucchini strip dengan herba Provencal, garam dan lada, kemudian tuangkan minyak zaitun di atas.

Langkah 3: menyediakan lada dan tomato.


Basuh dan keringkan tomato ceri, dan potong lada menjadi kiub, hampir sama dengan kepingan salmon.

Langkah 4: menyusun segala sesuatu ke skewers.


Balutkan kubus fillet ikan dalam iris tipis zucchini untuk membuat gulungan kecil.

Rendam kayu lidi di dalam air sejuk.
Letakkan zucchini rolls dengan ikan pada lidi, seli mereka dengan tomato dan keping lada loceng.

Langkah 5: goreng ikan salmon dan zucchini.


Dalam kuali panggang, panaskan sedikit minyak sayuran dan letakkan bawang merah dihiris dalam kepingan besar. Seterusnya, letakkan lidi dengan salmon dan zucchini.
Goreng semuanya, beralih secara berkala, sehingga kerak lembut dan emas. Salmon masak dengan cepat, sehingga jangka panjang penggorengan tidak berguna untuknya, terutama ketika ikan dipotong menjadi potongan kecil.

Langkah 6: berkhidmat kebab salmon dan zucchini.


Menghidangkan kebab salmon dan zucchini lebih panas, segera selepas memasak, tetapi selepas penyejukan, mereka tetap sangat enak. Anda juga boleh menawarkan mereka krim masam lemak dengan herba. Hidangan yang sangat cantik, cerah dan lazat.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Anda boleh goreng kebab salmon dan zucchini dalam alam, menggunakan panggangan.