+
Makanan ringan

Squid hee


Bahan-bahan untuk Squid Hex

  1. Cumi-cumi yang dikupas beku 1.5 kilogram
  2. Ketumbar tanah 1 sudu teh
  3. 7 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  4. Sesame 1 sudu teh
  5. Lada merah tanah 1 sudu teh
  6. Minyak sayur 1 sudu
  7. Cuka cuka epal 1 sudu besar
  8. Gula 1 sudu teh
  9. Sos 1 sudu besar
  10. Lada hitam tanah 1 sudu teh
  11. Garam 1 sudu teh
  12. 1 medium bawang
  • Bahan utama: Cecair, Bawang
  • Melayan 10 Pinggahan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Papan singki, Teh sudu, Papan pemotong, Periuk sederhana, Dapur dapur, Skimmer, Pan kuali, Spatula kayu, mangkuk dalam, Tekan bawang putih, Pinggan - 2 keping, Peti sejuk, mangkuk sederhana, Pan pan, mangkuk salad

Memasak cumi hehe:

Langkah 1: sediakan cumi.


Untuk menyediakan hidangan ini, perkara yang paling penting ialah memilih bahan seperti cumi. Lagipun, jika selepas pembelahan mereka sukar, maka hidangan tidak akan berfungsi. Itulah sebabnya penting untuk memilih jenama yang dipercayai. Oleh itu, letakkan cumi-cumi beku dalam mangkuk yang dalam dan tuangkannya dengan air mendidih. Apabila air menjadi suhu yang boleh diterima untuk tangan, kami membersihkan makanan laut dari filem teratas (jika perlu). Tuangkan air dari mangkuk, bilas komponen di bawah air hangat dan sisihkan untuk seketika.

Sementara itu, kami tuangkan air sejuk biasa ke dalam kuali dan letakkan bekas pada api sederhana. Apabila air mendidih, buat api kurang daripada purata dan letakkan cecair satu demi satu ke dalam kuali. Apabila cecair kembali mendidih, kami akan mendapatkan makanan laut menggunakan sudu slotted dan meletakkannya dalam mangkuk dalam dengan air sejuk dan ais.

Pada akhirnya, letakkan komponen pada papan pemotong dan potong jalur atau cincin. Cecair yang dicincang dipindahkan ke mangkuk sederhana dan temporarily disisihkan.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Menggunakan pisau, mengupas bawang putih dari sekam dan bilas sedikit di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan komponen di papan pemotong dan memotongnya ke beberapa bahagian.

Selepas itu, potong keping bawang putih melalui squeezer bawang putih secara langsung ke dalam piring percuma.

Langkah 3: menyediakan pakaian untuk hidangan.


Kami meletakkan kuali pada api sederhana. Apabila bahagian bawah tangki memanaskan dengan baik, buat api kurang daripada rata dan tuangkan bijan bijan. Sentiasa kacau dengan spatula kayu, goreng sehingga warna emas lembut.

Sejurus selepas ini, tuangkan minyak sayuran, kicap dan cuka sari apel ke dalam kuali, serta bawang putih, ketumbar, lada hitam dan merah, gula dan garam. Campurkan semua dengan baik dengan spatula dan tunggu campuran untuk memanaskan. Kemudian kita matikan pembakar, dan letakkan kuali itu.

Langkah 4: sediakan hehe cumi.


Tuangkan ke dalam mangkuk dengan cumi-cumi, campurkan dengan baik dengan spatula kayu, tutup dengan tudung dan jeruk 2-3 jam. Perhatian: supaya hidangan itu lebih baik diperap, letakkannya sepanjang malam di dalam peti sejuk.

Langkah 5: berkhidmat cumi hehe.


Secara pilihan, tambahkan bawang ke cumi hey. Untuk melakukan ini, menggunakan pisau, mengupas komponen dari sekam dan bilas di bawah air yang mengalir. Masukkan bawang pada papan pemotong dan potong cincin separuh. Selepas itu kami mengambil cecair jeruk dari peti sejuk, tambah separuh cincin bawang ke mangkuk dan campurkan semua dengan baik dengan spatula kayu.

Sebelum berkhidmat, pindahkan hidangan ke mangkuk salad dan berkhidmat ke meja makan.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika anda tidak menyukai hidangan pedas, maka anda boleh menambah sedikit lada hitam dan hitam, serta ulas bawang putih, dalam cumi-cumi hey.

- Anda juga boleh menyediakan hidangan dengan cumi-cumi segar. Untuk melakukan ini, mereka mesti dibersihkan dari dalam dan bahagian atas filem terlebih dahulu, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan hanya dimasukkan ke dalam air mendidih. Pada masa yang sama, masa memasak perlu tidak lebih daripada 2 minitJika tidak, makanan laut akan menjadi seperti getah.

- Sebelum menyusu hehe, hiaskan dengan herba segar dan tomato ceri.