Makanan ringan

Kek snek


Bahan-bahan untuk Membuat Kek Snek

  1. Puff pastri lembaran 1 pek (500 gram)
  2. Cendawan Champignon 300 gram
  3. Keju keras 300 gram (atau 12 keping)
  4. Salami 300 gram (atau 12 keping)
  5. Garam secukup rasa
  6. Minyak sayur 1 sudu
  • Bahan Utama Cendawan, Keju, Puff Pastry
  • Melayan 12 Servings
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur - 2 keping, Papan pemotong - 2 keping, Pisau keju, Kuali, Kuali, Plat dalam, Kuali nonstick, Kertas penaik, Ketuhar, Plate - 2 keping, Sarung tangan dapur, Spatula dapur,

Memasak makanan ringan:

Langkah 1: menyediakan cendawan.


Beberapa jam sebelum permulaan penyediaan kek snek, letakkan pastri puff selesai di atas meja dapur dan beri peluang untuk mencairkan.
Sementara itu, kami mencuci cendawan di bawah air sejuk dan memotong akar mereka. Kemudian kita keringkan cendawan dengan tuala dapur kertas, bergiliran meletakkannya di papan pemotong dan dipotong menjadi jalur atau piring hingga satu sentimeter tebal. Biarkan potong papan pemotong.

Langkah 2: masak cendawan.


Kemudian kami meletakkan kuali pada api sederhana dan tuangkan satu sudu minyak sayur ke dalamnya. Selepas beberapa minit, masukkan potong cendawan ke dalam minyak yang dipanaskan dan garam secukup rasa. Kemudian goreng cendawan untuk 10 - 12 minit sehingga perang keemasan.

Kami secara berkala mencampurkannya dengan spatula dapur supaya cendawan tidak melekat pada kuali. Selepas kekacang sedikit mengurangkan saiz dan menukar warna kuning pudar menjadi coklat, pindahkannya ke plat dalam dan sejuk.

Langkah 3: menyediakan doh, lembaran penaik dan ketuhar.


Apabila doh mengecilkan, hidupkan dan panaskan oven sehingga 180 - 190 darjah Celsius. Kemudian kami basah kuali dengan sedikit air dan tutup dengan selembar kertas penaik.
Sekarang kita keluarkan bungkusan dari adunan itu, buka lapisan tepung penuh produk tepung separuh siap dan letakkan di atas lembaran penaik yang disediakan untuk penaik.
Kami menyelaraskan doh dengan tangan anda supaya segi empat tepat terletak lebih merata, dan memotongnya menjadi dua belas kotak yang sama. Diameter anggaran mereka ialah 10 sentimeter. Selepas itu, kami teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 4: sediakan keju salami.


Keluarkan shell makanan dengan salami dan potong ke bahagian, kuarters atau cincin. Adalah dinasihatkan bahawa hirisan sosej tidak terlalu besar - sehingga 3 hingga 4 milimeter.

Keluarkan bungkusan dari keju keras dan potong ke dalam kotak di atas 2 - 3 sentimeter lebih kecil daripada mereka dari pastri puff. Kami menyebarkan irisan ke dalam plat berasingan dan mula membentuk pai.

Langkah 5: buat kek snek.


Kami menyebarkan di tengah-tengah setiap tepung tepung persegi sepotong keju.

Letakkan sekejap salami di atas keju.

Dan ramuan yang terakhir tetapi paling tidak adalah cendawan goreng. Kami mengedarkan mereka dalam jumlah yang sama berbanding salami.
Kemudian kami mengambil salah satu hujung tepung tepung dan tutup dengan mengisi. Kami menyambungkan ujung yang bertentangan ke pangkalan pai dan perlahan-lahan mencubit dengan jari anda supaya adunan tidak terbentang semasa baking.

Langkah 6: Kek snek bakar.


Letakkan dulang pembakar dengan pai yang terbentuk di dalam ketuhar yang dipanaskan 15 - 20 minit.
Apabila doh ditutup dengan embun, kami memakai sarung tangan dapur di tangan kami, kami mengeluarkan kue-kue dari ketuhar dan meletakkan helai penaik pada papan pemotong, yang sebelum ini diletakkan di atas meja dapur.

Membantu diri kita dengan spatula dapur, kita mengalihkan pastri ke dalam hidangan rata yang besar, menyejukkannya ke suhu bilik dan berkhidmat.

Langkah 7: berkhidmat kepada makanan ringan.


Pai snek - pelengkap sempurna untuk bufet atau makan malam untuk dua orang. Mereka boleh dihidangkan pada suhu bilik atau dalam bentuk yang hangat. Pastri ini boleh dihidangkan dengan buah-buahan, sandwic, salad sayuran segar, sos atau makanan ringan lain. Nikmati makanan lazat dan mudah dimasak!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada cendawan goreng, anda boleh menggunakan cendawan acar.

- Minyak sayur boleh diganti dengan mentega.

- Sangat kerap, bukan keju keras, keju diproses digunakan.

- Sekiranya anda tidak mempunyai kertas penaik, anda boleh menggantikannya dengan kertas lembaran kertas, tetapi sebelum itu ia perlu merendam dengan lapisan minyak nipis.

- Kadang-kadang adunan cincang disejukkan dengan sos tomato dan kemudian disebarkan di atasnya.


Tonton video itu: Resepi Kek Blueberry. Snek (Disember 2021).