Salad

Salad zucchini


Bahan-bahan untuk Membuat Salad Zucchini

  1. Zucchini 1 kilogram
  2. Wortel 200 gram (2 keping)
  3. Bawang 100 gram
  4. Bawang putih 2-3 prongs
  5. Gula 1 sudu besar
  6. 1/2 sudu garam
  7. Minyak sayur 50 mililiter
  8. Cuka meja 9% 50 mililiter
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Wortel, Zucchini, Bawang Putih
  • Melayan 8 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau, papan memotong, tuala dapur kertas, pinggan dalam - 4 keping, parut, labu bawang putih, mangkuk kecil, dapur, periuk dalam dengan tudung, spatula dapur kayu, spatula dapur silikon, mengukur cawan (untuk cecair)

Membuat salad zucchini:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Untuk bermula, dengan bantuan pisau untuk memotong sayur-sayuran mentah, potong tangkai setiap zucchini, dan kulitkan wortel dengan bawang dan bawang putih. Selepas membasuh mereka di bawah air yang mengalir dari pasir dan mana-mana bahan pencemar yang lain. Kemudian kami keringkan sayur-sayuran dengan tuala dapur kertas dari kelembapan yang berlebihan, selalunya diletakkan di atas papan pemotong dan potong, bawang kecil ke dalam kiub dengan diameter hingga 1 sentimeter. Kami menggosok satu lobak merah pada parutan halus, dan memotong kedua "kecantikan oren" dan zucchini menjadi kiub kecil 5 hingga 7 milimeter. Kami meletakkan kepingan dalam plat dalam yang berasingan. Kencangkan bawang putih melalui akhbar bawang putih ke dalam mangkuk kecil.
Selepas kami meletakkan di atas meja dapur bahan-bahan lain yang kami perlukan untuk menyediakan salad zucchini.

Langkah 2: menyediakan salad zucchini.


Kini hidupkan dapur ke tahap sederhana dan pasangkan kuali yang mendalam dengan 50 mililiter minyak sayuran. Apabila minyak menghangatkan, kami melemparkan bawang ke dalamnya dan reneh, kacau dengan spatula dapur kayu, sehingga telus untuk 2 minit. Selepas itu, kami menambah wortel yang dicincang ke dalam parut itu dan renehkan bersama-sama sehingga kerak keemasan cahaya. Apabila sayuran mempunyai warna emas yang diingini dan menjadi lembut, tambahkan kiub wortel dan zucchini kepada mereka.

Tuangkan 50 mililit cendawan 9% cuka ke dalam kuali, tambahkan 1/2 sudu besar garam, 1 sudu gula, kacau hingga rata, kurangkan suhu plat ke tahap antara kecil dan sederhana, tutup kuali dengan tudung dan renehkan salad 25 minit. Setelah masa yang diperlukan telah berlalu, kami tambah bawang putih dicincang ke dalam salad yang hampir siap, ulang-ulang semua komponennya dengan spatula dapur silikon agar tidak merosakkan sayuran yang lembut. Dan rebus campuran harum di bawah tudung lagi 5 minit. Kemudian matikan dapur, biarkan hidangan masakan 7 hingga 10 minit dan teruskan dan rasanya.

Langkah 3: berkhidmat salad zucchini.


Salad zucchini dihidangkan dalam bentuk yang hangat atau sejuk, tetapi dalam versi kedua, ia lebih lazat kerana ia berjaya menghasilkan minuman. Ini sedap dihidangkan dalam mangkuk salad atau segera letakkan campuran sayur aromatik pada piring porsi. Salad seperti ini boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan ikan, daging atau ayam - lembut, kaya dan murah! Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sering kali sayur-sayuran seperti lada salad manis, 2-3 tomato atau 2 sudu tomato dimasukkan ke dalam salad jenis ini. Juga, bersama bawang putih, sayur dicincang dill, cilantro atau pasli boleh ditambah.

- Daripada cuka 9%, anda boleh menggunakan cuka sari apel, kurang asid.

- Pada kehendak, semua sayuran boleh dipotong hingga 5 milimeter tebal.


Tonton video itu: $1 Spicy Zucchini Salad (Oktober 2021).