Baking

Roti Tomato Bawang Putih


Bahan-bahan untuk Roti Tomato Memasak dengan Bawang Putih

  1. Tepung tepung 300 gram
  2. Rai tepung 150 gram
  3. Ragi kering 1.5 sudu teh
  4. 3 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  5. Pekat tomato 2 sudu besar
  6. Air bersih yang disucikan 275 mililiter
  7. Garam 1.5 sendok teh atau secukup rasa
  • Bahan Utama Tomato, Bawang Putih, Adunan Ragi
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Mangkuk kecil, periuk, bawang putih, pinggan, papan pemotong, pisau, tuala kain, dulang penaik, ketuhar, cawan logam atau cawan, hidangan hidangan, sarung tangan dapur, kuku tangan, kisi

Memasak roti tomato dengan bawang putih:

Langkah 1: sediakan campuran tepung.


Tuang tepung gandum dan rai ke dalam mangkuk sederhana, dan tambah yis dan garam. Dengan menggunakan sudu atau tangan, kocok semuanya dengan teliti sehingga lancar.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Kami meletakkan ulas bawang putih pada papan pemotong dan, setelah menekan dengan perlahan dengan pemegang dari pisau, keluarkan sekam dari mereka.

Selepas - kita cuci bawang putih di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam bawang putih. Gosok dan pindahkan ke piring percuma.

Langkah 3: sediakan air.


Agar adunan kami meningkat dengan baik, ia perlu menguli dengan menggunakan air suam. Oleh itu, kita tuangkan air bersih ke dalam periuk kecil dan letakkan pada api sederhana. Secara literal melalui 2-3 minit kita mematikan pembakar, kerana cecair itu tidak boleh panas, jika tidak, ragi akan curl dan doh tidak akan naik.

Langkah 4: sediakan doh untuk roti.


Tuangkan air suam ke dalam mangkuk dengan campuran tepung, dan juga masukkan pasta tomato dan bawang putih dicincang. Dengan tangan yang kering, keringkan, aduk adunan dengan baik. Apabila jisim mula menjadi padat, jika dikehendaki, pindahkannya ke meja dapur, dihancurkan dengan sedikit tepung, dan terus menguli doh di permukaan rata. Adonan hendaklah tetap sedikit di tangan anda kerana tepung rai. Sekarang masukkan bulatan ujian ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala kain. Kami membersihkannya di tempat yang hangat supaya ia boleh naik semasa 1.5-2 jam.

Langkah 5: menyediakan roti tomato dengan bawang putih.


Setelah adunan disuntung, letakkan semula di atas meja dapur, dihancurkan dengan tepung, dan berikan bentuk roti dengan tangan kami. Perhatian: Produk roti boleh berupa sebarang bentuk: segi empat tepat, bulat, bujur. Rasa ini pasti tidak akan berubah. Kami menyebarkan roti ke atas lembaran penaik, jika dikehendaki dengan pisau, buat potongan kecil di permukaan adunan dan letakkan di luar oven untuk mendekati yang lain 1 jam Dalam tempoh masa ini, roti sepatutnya muncul dan menjadi indah.
Kemudian, hidupkan ketuhar pada suhu maksimum - 220 ° -240 ° C, dan masukkan cawan air kosong pada bahagian bawah atau gril. Oleh itu, stim harus mula terbentuk, yang akan menjadikan roti kita lembut dan lembut. Kami membakar dengan cara ini 10 minit Sejurus selepas itu, buka pintu ketuhar dan, dengan menggunakan dapur, kami mendapat cawan. Tutup pintu, matikan api sehingga 200 ° C dan terus membakar roti lagi 50 minit. Baking pada akhir memasak akan ditutup dengan kerak emas dan akan menggoda semua orang dengan aroma yang tidak dapat dilupakan. Segera selepas itu, matikan oven, dan dapatkan helai baking dengan sarung tangan dapur. Kami mengalihkan roti ke rak dawai dan diketepikan untuk menyejukkan ke keadaan hangat.

Langkah 6: berkhidmat roti tomato dengan bawang putih.


Sebaik sahaja roti tomato dengan bawang putih menyejuk sedikit, letakkan di atas papan pemotong dan gunakan pisau untuk memotong keping porsi. Baking sangat enak, wangi dan cantik dalam warna. Roti tersebut boleh dihidangkan dengan kursus pertama dan kedua, serta asas untuk sandwic.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Dalam proses membakar roti, perlu memberi tumpuan kepada ketuhar anda pada waktu, kerana masing-masing mempunyai ciri khasnya. Selepas masa yang diperuntukkan, adalah perlu untuk memeriksa tahap kesediaan produk roti dengan menindikkannya dengan tusuk gigi. Jika adunan kekal pada tusuk gigi, maka masa memasak perlu ditingkatkan.

- Selain oven, anda boleh menggunakan mesin roti. Dalam kes ini, adalah perlu untuk meletakkan semua bahan dalam bekas mengikut arahan dan meletakkan program "Rye".

- Jika anda tidak mempunyai bawang putih, maka anda boleh memotong bawang putih dengan halus di papan pemotong dengan pisau.

- Tepung, seperti yis, anda mesti menggunakan berkualiti tinggi. Ia mestilah berkualiti tinggi dan halus. Bagi yis, mereka mestilah segar, jika tidak, roti tidak boleh dinaikkan semasa proses pembakar dan di dalam mentah.


Tonton video itu: ROTI LASAGNA MURAH DAN SEDAP (Disember 2021).