Baking

Bekas biskut susu


Bahan-bahan untuk Susu Pekat Memasak

  1. Telur ayam 3 keping
  2. Susu kental (suhu bilik) 1 boleh (380 gram)
  3. Tepung gandum ditapis 200 gram setiap doh dan 1 sudu besar untuk acuan
  4. Baking soda 1 sudu teh
  5. Cuka meja 9% 1 sudu besar
  6. Mentega 30 gram setiap adunan dan 1 sudu besar untuk acuan
  • Bahan Utama Telur, Tepung, Susu Pekat
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Sudu, Tablespoon, Skala dapur, Ketuhar, Baking cakera tidak melekat (diameter 28 sentimeter), Kompor, Stewpan, mangkuk dalam, Mixer, Spatula dapur logam, Pemegang dapur, Papan pemotong, Sudu dapur kayu, ), Spatula dapur, hidangan rata yang besar

Kek span memasak dengan susu pekat:

Langkah 1: sediakan ketuhar dan baking dish.


Untuk memulakan, hidupkan dan panaskan oven sehingga 180 darjah Celsius.

Kemudian ambil hidangan penaik tanpa lekapan diameter 28 sentimeter dan taruh dengan lapisan mentega yang nipis, yang seterusnya, taburkan dengan lapisan tepung gandum.

Langkah 2: sediakan mentega.


Masukkan baki minyak dalam periuk kecil dan cairkan dengan api sederhana ke dalam konsistensi cecair. Selepas kita mengeluarkannya dari dapur dan biarkan minyak menjadi sejuk pada suhu bilik.

Langkah 3: sediakan doh.


Sekarang masukkan telur dalam mangkuk yang dalam. Pukul mereka dengan mixer sehingga indah, menghidupkan perkakas dapur pada kelajuan tertinggi. Kami memberikan proses ini maksimum 4 - 5 minit.
Selepas itu, tambahkan susu pekat pada suhu bilik ke telur dan campurkan produk pada kelajuan sederhana satu hingga dua minit kepada konsistensi homogen.
Kemudian kami meletakkan baking soda, dipadamkan dengan cuka 9% dalam mangkuk yang sama, tuangkan dalam mentega yang disejukkan dan ubah semuanya lagi, menghidupkan pengadun pada kelajuan rendah.

Kemudian tuangkan jumlah tepung gandum yang diinginkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Kami bertindak secara beransur-ansur, sambil mencampurkan satu sendok makan adunan sederhana tebal. Kami cuba membuatnya supaya tiada benjolan tepung dalam adonan biskuit dan ia adalah homogen.

Langkah 4: bakar biskut dalam susu pekat.


Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam bentuk pra-siap, tingkatkannya dengan spatula dapur di sekeliling seluruh perimeter bekas supaya ia terletak di lapisan yang lebih, dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

Bakar kek span dengan susu pekat 30 - 40 minit atau sehingga keemasan emas.
Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, kami semak kesediaannya dengan sudu dapur kayu. Masukkan akhirnya ke daging penaik dan dapatkannya. Jika tongkat kering - biskut sudah siap.
Kami memakai sarung tangan dapur, keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar, letakkan di atas papan pemotong yang diletakkan di atas meja, dan sejuk bakar ke suhu bilik.

Kemudian perlahan-lahan tarik tepi pisau di antara bahagian-bahagian acuan dan sisi biskut yang telah selesai, dengan itu memutuskan sambungan adunan yang boleh mematuhi dinding dari acuan.
Kemudian, menggunakan spatula dapur, pindahkan kek biskut ke grate logam dan gunakannya seperti yang dimaksudkan.

Langkah 5: berkhidmat kepada biskut dalam susu pekat.


Biskut dalam susu pekat selepas penaik disejukkan ke suhu bilik. Kemudian ia digunakan sebagai asas untuk kek, pastri atau pencuci mulut yang lazat yang lain. Ia mempunyai struktur berliang, halus dan manis manis. Oleh itu, produk tepung semacam ini disokong dengan baik oleh krim manis atau masam yang berasaskan krim atau krim masam. Sekiranya anda memasak pencuci mulut ini sebagai hidangan "setiap hari", maka anda hanya boleh taburkan biskut dengan gula serbuk, tuangkan coklat cair atau gula dalam gula dan sediakan buah-buahan dan beri. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada soda dan cuka, anda boleh menggunakan 2 sudu teh serbuk penaik untuk adunan.

- Adalah dinasihatkan bahawa semasa membakar dalam ketuhar, pemanasan atas dan bawah dihidupkan.

- Jika dikehendaki, kacang yang dicincang boleh ditambah kepada doh: walnut, badam, kacang atau jenis lain.

- Untuk mendapatkan rasa kopi atau coklat, anda boleh menambah satu sudu kopi segera granul atau serbuk koko ke dalam doh. Pukul produk ini dengan telur dan kemudian gabungkan dengan bahan-bahan lain.

- Selalunya beg gula vanila atau secubit kayu manis dimasukkan ke dalam adunan sedemikian.