Sayuran

Cutlets dengan zucchini dalam periuk perlahan


Bahan-bahan untuk potong memasak dengan zucchini dalam periuk perlahan

  1. Saiz sederhana Zucchini 1/2
  2. Ayam cincang segar 500 gram
  3. Tepung tepung 3 sudu besar
  4. Mentega 70 gram
  5. Garam secukup rasa
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Minyak sayuran untuk menggoreng hidangan
  • Bahan-bahan utamaSquash, Ayam
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Pemasak lambat, Kentang kasar, Papan pemotong, Plat, Mangkuk tengah, Tablespoon, Garpu, Hidangan hidangan, Spatula kayu atau tong sampah dapur, Piring, Pisau

Potong memasak dengan zucchini dalam periuk perlahan:

Langkah 1: sediakan zucchini.


Kami mencuci zucchini di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di papan pemotongan. Menggunakan grater kasar, gulung sayur-sayuran dan kemudian pindahkan ke piring percuma.

Langkah 2: menyediakan ayam cincang.


Cincang ayam mestilah segar (lebih baik memasak sendiri menggunakan pengisar daging daripada membeli sesuatu yang telah siap). Lagipun, hanya mincemeat ini akan memberikan lebih banyak potongan, aroma dan bentuk. Jadi, masukkannya ke dalam mangkuk percuma dan buat sementara waktu.

Langkah 3: menyediakan daging cincang untuk potong.


Kami mengalihkan cip squash ke dalam mangkuk dengan daging cincang dan campurkan segala-galanya dengan garpu sehingga halus. Selepas ini, tuangkan tepung ke dalam bekas, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa, dan sekali lagi campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu. Itu sahaja, mince sudah siap!

Langkah 4: sediakan mentega.


Kami menyebarkan mentega di papan pemotong dan menggunakan pisau, dipotong menjadi kepingan kecil. Komponen yang dihancurkan diletakkan di dalam piring percuma.

Langkah 5: menyediakan tepung dengan zucchini dalam periuk perlahan.


Jadi, bilas tangan anda di bawah air yang mengalir (supaya campuran daging tidak melekat) dan membentuk potongan dari sejumlah kecil daging cincang, yang kami tempuh sementara ke papan mencincang yang ditaburi tepung. Apabila semua potong dibentuk, hidupkan periuk perlahan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan hidupkan mod menggoreng. Apabila minyak menghangatkan dengan baik, teliti meletakkan tepung di bahagian bawah bekas dan gorengkannya 15-20 minit kepada warna emas yang membentuk satu sisi. Segera setelah itu, tambahkan kepingan mentega ke pelbagai warna dan gunakan spatula kayu atau tongkat dapur untuk menghidupkan hidangan daging di sisi lain. Kami terus menggoreng potong yang lain 10-15 minit sehingga perang keemasan. Sebaik sahaja hidangan sudah siap, isyarat akan berbunyi. Sekarang anda boleh mengeluarkannya dari periuk perlahan, letakkan di atas plat khas dan khidmatnya ke meja makan.

Langkah 6: berkhidmat kepada cutlets dengan zucchini dari multicooker.


Disebabkan zucchini dan mentega, tepties sangat berair dan lembut. Hidangan ini sesuai untuk hidangan sampingan seperti kentang tumbuk, pelbagai bijirin, dan salad sayur-sayuran segar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada ayam cincang, anda boleh menambah yang lain untuk citarasa anda di dalam hidangan. Sebagai contoh, ia boleh daging cincang, daging babi atau ayam belanda;

- secara pilihan, bawang cincang, bawang putih atau herba segar boleh ditambah kepada potong;

- potong boleh bertukar dengan kerak keemasan goreng jika anda melancarkannya terlebih dahulu di semua sisi dalam serbuk roti.


Tonton video itu: Kotlet de volaille jak zrobić według kuchmistrza Marie-Antoine Carême (Oktober 2021).